jueves, 23 de diciembre de 2010

¡Vacaciones!

Durante unos días no publicaremos nuevos artículos. Nos tomamos unas vacaciones para descansar y estar con la familia. Esperamos volver en enero con energías renovadas.

Gracias por seguirnos. Felices fiestas.


Pero si aterrizas por aquí durante estos días con ganas de leer, no te preocupes: te recomendamos algunos de los artículos más interesantes del año que acaba. ¡Que aproveche!

Los beneficios de las isoflavonas
De la botica a la farmacia
10 trucos para ganar espacio
Dormir bien para estar más joven
La junta de propietarios
La cosmética natural
Cocinar en tiempos de crisis
Cómo iniciar conversaciones
10 consejos para la menopausia
Los ritmos del progreso


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miércoles, 22 de diciembre de 2010

Funda de canapé

El dormitorio es una de las estancias de la casa en las que más importancia cobran las telas. Una cama bien vestida incluso te permite prescindir del cabecero. Los rulos de tela y los cuadrantes decoran y además pueden convertir la cama que utilizamos de noche en un sofá para el día.

Los complementos textiles tienen mucho que decir en un dormitorio. Rulos y cuadrantes para dar una imagen desenfadada a la cama, cubre canapés decorativos y un sinfín de estampados.


Otro elemento muy decorativo para esta pieza es el cubre canapé: fruncidos, rematados con ondas con las esquinas plegadas… Por eso hay numerosas telas coordinadas para confeccionar la colcha y el cubre canapé.

También podemos hacerlo a juego con las cortinas o con los cojines. En los dormitorios de hoy en día tampoco hay que olvidarse de las cálidas y prácticas fundas nórdicas. Tenemos una amplia variedad de modelos.

Para elaborar una funda de canapé colocamos una plantilla con ondas sobre la tela y la marcamos con tiza de sastre. Cortamos la tela siguiendo la marca y le hacemos un dobladillo en el revés. Unimos las dos tiras del cubre canapé (la de los pies y la lateral) y cosemos del revés. Finalmente pegamos una tira de velcro en el cubre canapé y otra en la parte baja de la cama.


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martes, 21 de diciembre de 2010

Arterias y venas sanas

Una actividad física adecuada se puede realizar a diario sin acudir a un gimnasio. Un paseo diario de al menos 40 minutos ayuda a controlar nuestra tensión arterial y los problemas de corazón. Opciones como pasear por el jardín, los paseos en bicicleta, la natación, realizar en casa ejercicios aeróbicos etc. son buenas para mantener una buena salud cardiovascular.

Al envejecer, nuestras venas y nuestras arterias son más sensibles y están más predispuestas a ciertas enfermedades. Las alteraciones vasculares son más frecuentes en la vejez.


Los vasos que llevan la sangre desde el corazón a la demás partes del cuerpo son las arterias. Trabajan como distribuidoras de la sangre. Las venas constituyen una red colectora que lleva la sangre de todas las partes del cuerpo hacia el corazón.

Cuando las venas y las arterias envejecen, se produce un engrosamiento de los vasos sanguíneos, que se endurecen. En las capas interiores de estos conductos se produce una disminución de la luz que las arterias necesitan para que haya una buena circulación sanguínea, es decir, se hacen más estrechas. Si el aumento de la tensión sanguínea se manifiesta de forma permanente, recibe el nombre de hipertensión arterial.

La hipertensión es un factor de riesgo importante en todo tipo de enfermedades y es una de las principales causas de los accidentes cardiovasculares y cerebro vasculares. Para vivir más y mejor es indispensable cuidar nuestra salud cardiovascular mediante unos hábitos para una vida sana.


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lunes, 20 de diciembre de 2010

La música de Josh Groban

El 27 de febrero de 1981 nació en Los Ángeles, California, Joshua Winslow Groban, de padre judío ruso-polaco (pero convertido al cristianismo) y de madre con ascendencia noruega. Su hermano Chris nace el mismo día, cuatro años después.

Antes de hacerse famoso Josh tomó lecciones de vocalización fuera de la escuela en la que había debutado como cantante. Siguió cursos de teatro musical y, en el año 1998, conoció al productor David Foster, que sería su protector y su mentor.


En 1999 se graduó en la escuela de Arte Los Ángeles County High Scool for the Arts y se licenció en arte dramático en la Universidad Carnegie Mellon. Un año más tarde lo contrató la Warner Bross Records por medio de David Foster.

Con Foster trabajó en diversos espectáculos muy reconocidos. En la entrega de los premios Grammy en 1999 sustituyó a Andrea Boccelli y ensayó con Céline Dion. Con gran sentido para la música clásica, tiene una habilidad especial para el pop y el rock.

El Primer disco de Josh Groban salió en el año 2001 y consiguió ser disco de oro al año siguiente. Groban actuó en la ceremonia de clausura de los juegos olímpicos de invierno. En el mes de diciembre del año 2002, tras algún especial, apareció cantando en la entrega del premio Nobel de la Paz, en Oslo. En el Vaticano cantó para el concierto de Navidad.

De aspecto sencillo, Josh Groban constituye uno de los fenómenos musicales y vocales de todos los tiempos con apenas 25 años. Con una original mezcla de talento y estilo que se ha ganado al público. El vídeo que acompaña este artículo corresponde a la canción "Hidden away", del album "Illuminations", aparecido a mediados de noviembre del 2010.


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domingo, 19 de diciembre de 2010

Elegir un buen vino

Para elegir el vino que ha de acompañar a nuestros platos seguimos tres criterios distintos. Podemos proponer diferentes vinos que serviremos de manera progresiva durante la comida (estudiando la combinación de sabores).Podemos elegir un vino diferente para cada plato. Pero la forma más segura de elegir un buen vino es servir un solo tipo de vino para todos los platos.

Dejando de lado lo que conozcamos cada uno de nosotros sobre el vino y los conocimientos enológicos que tengamos, debemos saber que a un plato de sabor suave le acompaña un vino ligero. Para un plato fuerte con muchas especies servimos un vino con cuerpo.


Algunos platos, como es el caso de las sopas, los huevos y los quesos frescos, la fruta ácida, el chocolate y los platos hechos con vinagre no requieren vino para tomarlos, aunque se puede servir. Cuando se trata de un plato típico de la región procuramos servirlo con vino de la misma procedencia.

Cuando servimos un vino tenemos en cuenta que primero van los vinos blancos, después los rosados, a continuación los negros jóvenes para seguir con los vinos que tienen algún tipo de crianza. Los vinos espumosos son buenos para acompañar todo el menú, pero si tuviéramos que marcar una precedencia, van mejor al principio que el final.

Se recomienda que los vinos blancos y jóvenes, fermentados en bota, o incluso los vinos de crianza, incluyendo cavas, champanes y espumosos, servirlos para peces y mariscos, foie y sus derivados, también se recomiendan para quesos en general (para los quesos curados y quesos azules es conveniente un vino blanco con fuerte sabor). Los vinos blancos también van bien a la verduras excepto a la alcachofa, ya que el gusto de ésta domina sobre cualquier otro gusto.

Los vinos rosados van bien con las carnes rojas y blancas, con las aves, los ahumados, los embutidos, los arroces, las verduras, la pasta, los huevos, las tortillas y los fritos. Además se avienen con toda clase de peces y mariscos, escabeches, hígado. Los vinos negros jóvenes se reservan para carnes rojas, blancas, de caza, asados, legumbres, peces y mariscos con salsa, bacalao, pescado azul, verduras cocidas y gratinadas, embutidos, ahumados, ensaladas(si llevan limón o vinagres suaves), arroces bien condimentados y pasta.

Los vinos semi secos y dulces, (con indiferencia del color) son ideales para los postres, ya sean pasteles o frutas. Si se sirven bien fríos, pueden acompañar a platos agridulces, como pato confitado, parrillada de cerdo o viandas frescas.


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sábado, 18 de diciembre de 2010

Decoración navideña

Una atmósfera natural invadirá nuestra casa esta Navidad. Los adornos que más se llevan este año están realizados con materiales como el mimbre, serrín, ramas secas, hojas y frutos secos. Los decoradores nos proponen ambientes en los que conviven en armonía cintas de colores y los destellos del dorado, la plata y la purpurina.

La decoración de nuestra casa puede ser más sencilla de lo que nos imaginamos. La clave está en que elijamos materiales inspirados en la naturaleza y que los rodeemos del ambiente y la luz justa para que no se produzcan ambientes recargados.


Un elemento decorativo típico como la corona para colgar en la puerta de casa la podemos elegir cien por cien natural. Las encontraremos fabricada con ramas secas, en musgo de cultivo, laurel, mimbre o algodón. Otra opción son las coronas de tela en tonos clásicos, como las realizadas en tela de saco. Las decoramos a base de cintas moldeables y añadimos solamente uno o dos elementos, como bolas o estrellas.

Si elegimos un árbol natural, cuando pasa la Navidad, podemos plantarlo. Si no queremos complicaciones los hay artificiales y con formas recortadas que resultan decorativos todo el año. Los hay de serrín, corcho, madera o algodón y quedan muy divertidos colocados sobre un aparador.

Las velas dan color y calidez a los ambientes. Redondas, como bolas, con cintas adheridas o con formas de estrellas. Todas combinan con otros complementos en cualquier rincón. Las podemos combinar por colores formas y texturas. Las podemos encontrar deliciosamente perfumadas.

Replicas de animales, angelotes y otras figuras pueden acompañar a Papa Noel. Apostemos por muñecos muy naturales, realizados al estilo de antaño, figuras de corcho o de madera. Las eternas bolas de Navidad son los adornos Navideños que permiten toques barrocos y sofisticados.


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viernes, 17 de diciembre de 2010

El yogurt de leche de cabra

Los derivados más populares de la leche de cabra para el pequeño criador son el yogurt y los quesos blandos. Para hacer el yogurt hay que pasteurizar primero la leche calentándola al menos hasta 72º, conservándola a esta temperatura mínimo 15 segundos, y enfriándola rápidamente a una temperatura inferior a los 12 grados centígrados,o bien podemos calentarla lentamente hasta una temperatura entre los 60 y los 75 grados centígrados y mantenerla así 30 minutos para después enfriarla rápidamente hasta los 12ºC.

Después de esto hay que añadirle un cultivo de yogurt, en el comercio existen cultivos especiales para la leche de cabra, que traerán instrucciones de uso. Una alternativa eficaz es usar yogurt fresco comprado. Basta añadir entre un cuarto y la mitad de un yogurt fresco a 500 ml de leche, y dejarla después cubierta en un sitio cálido. No en la nevera, se puede usar un termo metido en agua caliente, o una yogurtera especial.


Se deja el yogurt unas ocho horas, y se mete después en la nevera. Espesará al enfriar, pero el yogurt de leche de cabra tiene generalmente menos consistencia que el de vaca o el comprado. Podemos usar el yogurt que hagamos como cultivo para hacer más yogurt durante una semana aproximadamente. Después se empezará a estropear.

Es importante no mezclar la leche de distintos días. Si se hace esto la leche adquiere de seguida un gusto cabruno, ( cuando se dice que la leche tiene gusto a cabra).


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jueves, 16 de diciembre de 2010

Realizar la esfera en gimnasia

Para realizar la esfera en gimnasia como en uno de los ejercicios de Pilates nos tumbamos boca arriba sobre la colchoneta colocada en el suelo y llevamos las piernas hacia el pecho, poniendo las manos debajo de las rodillas.

Relajamos las piernas realizando movimientos circulares con los brazos. De esta forma, masajearemos la pelvis, el sacro y la zona lumbar. Nos concentramos en realizar movimientos lentos y más breves, la respiración sigue el ritmo de estos movimientos.


Podemos elegir la variante de respiración según nos convenga: inspirando al realizar el primer movimiento circular y respirando en el segundo o inspirando mientras alejamos las piernas del cuerpo. Expiramos al completar el círculo y cuando acercamos de nuevo las piernas al cuerpo. Cambiamos la dirección del movimiento circular, repitiéndolo de cinco a diez veces en cada dirección.

Para realizar este ejercicio nos imaginamos que tenemos una estera bajo la pelvis. Se mueve de un lado para otro como la aguja del reloj, de un número a otro. De esta forma notaremos como realiza circulos simétricos. Después cambiamos de dirección y vamos en la dirección contraria de las agujas del reloj.

Conseguiremos relajar la musculatura de la espalda, masajearemos la zona de la pelvis, lumbar y del sacro. Y nos relajaremos también a nivel espiritual.


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miércoles, 15 de diciembre de 2010

Cocinar con pocas grasas

Las personas más sanas suelen encontrarse entre aquellas que no comen carne diariamente. Se pueden elaborar sabrosas recetas en las que la carne es uno más de los ingredientes que se usa para dar sabor al plato y no es el ingrediente principal sobre el que gira una receta apetitosa y nutritiva.

La carne muchas veces es más sabrosa acompañada de hierbas y verduras. Los napolitanos consumen su espagueti con salsa de tomate como alimento principal del día, y es de destacar que son pocos los que padecen enfermedades coronarias. No es coincidencia que la salsa de carne conocida en Italia como ragú proceda de Bolonia, donde es mucho mayor la incidencia de las afecciones al corazón.


La manera de cocinar el alimento puede afectar radicalmente la proporción de grasas y aceites de nuestra dieta. El mismo producto frito, asado a la parrilla o guisado, presenta valores diferentes de grasa y calorías en cada uno de ellos, por ejemplo para un filete poco pasado; patatas fritas; champiñones fritos, patatas y cebollas fritas, el total de grasa es de 71g y el total de calorías es de 970.

Si el mismo filete es asado a la parrilla, las patatas hervidas, acompañado de una ensalada de tomate, champiñones y la cebolla hervida, hablamos de 36 g y 364 calorías. Estas cantidades bajan si realizamos un guisado. La carne para guisos, acompañada con cebollas, champiñones, tomates, patatas, zanahorias, guisantes, da mucho más de sí, de modo que la mitrad de carne es suficiente. En su lugar pueden añadirse otras verduras. Convertimos la grasa que comíamos en 12 g y las calorías en 362. Como vemos, con diferentes formas de cocinar un mismo producto podemos alterar las calorías que aportará a nuestro organismo y las grasas que vamos a consumir.


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martes, 14 de diciembre de 2010

El escote perfecto

Si seguimos estas claves con un poco de insistencia vamos a poder lucir un escote perfecto para enseñarlo en estas fiestas y siempre que nos apetezca. En el verano, en el invierno durante una fiesta, en el interior de un local, con compañeros, con alguien muy próximo, lo podemos enseñar a conocidos, a desconocidos si queremos, nuestra finalidad es lucir el escote.

Si nos ponemos una crema protectora con factores de protección más altos que en el resto del cuerpo (se recomienda una protección solar 20), lo hacemos aplicando auto masajes circulares, así la crema penetra mas.


Remplazamos los desodorantes con alcohol por los desodorantes en crema. Cuando hay una combinación de alcohol y crema se producen manchas en la piel.

Un buen escote requiere no dormir de costado, ya que en esta posición tienden a aparecer las líneas en el escote. Evitar las cremas de textura muy pesada que, en lugar de humedecer la piel, dificultan su respiración normal. No hacer una combinación de cremas ácidas y sol. Por cierto, el sol sólo se puede tomar en horarios convenientes (hasta dos horas antes del medio día y dos horas después de ese momento) con un factor protector 20, que renovaremos cada hora y media.


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lunes, 13 de diciembre de 2010

Los mamíferos cazadores

Cuando los mamíferos tienen hambre y no tienen comida suelen ir a la caza de las crías de otras especies animales. Son los mamíferos cazadores, que atacan además a animales enfermos o a los que son más viejos, porque saben que son presas fáciles de coger.

La persecución de un mamífero cazador nunca dura mucho tiempo. Si el depredador ve que no logra alcanzar a su presa, lo deja y espera a tener otra ocasión en que le sea más fácil y el animal no pueda oponer tanta resistencia.


A pesar de que el mamífero cazador está entrenado para la caza y posee gran destreza cazadora, muchas veces la caza resulta un fracaso. Las presas mantienen una distancia de seguridad que les permita escapar en caso de ataque y, hasta que el depredador no se acerca más de la cuenta, no huyen.

Un mamífero como el leopardo es capaz de arrastrar su presa a lo alto de un árbol para evitar que se la quiten, aunque esta pese más de 50 kg. El guepardo es capaz de correr a 110 km/h cuando persigue a su presa. El tigre caza al acecho; permanece oculto en la vegetación y se acerca a la desprevenida presa, con sigilo, para asfixiarla mordiéndole el cuello.

Los mamíferos que viven en grupo cazan juntos, como los lobos, las hienas y los leones. Aumentan las posibilidades de éxito si son varios los que se dedican a coger una pieza, aunque luego deban repartirse la comida. Un grupo de mamíferos cazadores siempre sigue la estrategia de separar a un animal del grupo.


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domingo, 12 de diciembre de 2010

Los ácidos grasos omega 6

Hace una semana hablamos de los ácidos grasos omega 3, de los beneficios que estos aportaban a nuestra dieta y de como contribuían a bajar el colesterol malo sin disminuir el colesterol bueno. Hoy hablamos de los ácidos omega 6, que disminuyen el colesterol malo y también el bueno.

Los ácidos omega 6 tienen propiedades beneficiosas para la salud de la piel, las articulaciones, el equilibrio hormonal femenino y previenen la impotencia. También contribuyen a mejorar el funcionamiento del aparato circulatorio, puesto que previenen la formación de coágulos en las arterias, disminuyen lentamente la presión arterial y fluidifican la sangre.


Los ácidos grasos omega 6 protegen contra ataques cardiacos, derrames cerebrales y anginas de pecho. Además tienen la capacidad de incrementar las trasmisiones eléctricas del músculo cardiaco, por lo que regulan su ritmo y previenen algunas enfermedades, tales como las arritmias.

Hay que tener en cuenta que un aporte excesivo de estos ácidos, entorpece las funciones de los ácidos graspos omega 3. Pero la deficiencia de omega 6 ocasiona el retraso en el crecimiento, problemas en la reproducción y lesiones en la piel.

Los ácidos grasos omega 6 se encuentran en el aceite de girasol, de maíz, de onagra, de borraja y en las pepitas de la uva.


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sábado, 11 de diciembre de 2010

Templo de la Sagrada Familia

En la ciudad de Barcelona, Gaudí dedicó a esta gran obra inacabada 40 años de su vida y, de forma exclusiva, los últimos doce, de 1914 a 1926, rehusando cualquier otro proyecto que le pudieran ofrecer. Incluso al final de su vida se trasladó a vivir al interior del templo, lo que le permitía trabajar como quería, discutir y resolver cualquier tipo de duda que pudiera surgir.

Al abandonar el proyecto Francisco de Paula del Villar en 1883, toma la dirección Gaudí, cuando lo único construido es la cripta, prácticamente acabada. Entre 1892 y 1900, se levantó la fachada del nacimiento. El único de sus campanarios acabados, que alcanzó a ver Gaudí, es el Campanario de San Bernabé, que no se terminó hasta 1925.


La construcción del templo se alargó tanto en el tiempo aparte de sus dimensiones, por la resolución de sus fundadores la Asociación de Devotos de San José, de que se financiará únicamente de limosnas y donativos. Por ello y debido a la falta de dinero, muchas veces se pararon las obras.

Además de la fachada del Nacimiento, las partes edificadas por Gaudí comprenden la cripta terminada en 1885, el ábside 1891-1895, un tramo del claustro, el correspondiente al portal de La Virgen del Rosario (1899), el cual presenta una disposición muy original pues da la vuelta a todo el edificio y las llamadas oficinas del templo. Un edificio sencillo pero muy original en estructura.

Tras la muerte de Gaudí se acabaron los campanarios de la fachada del nacimiento. Poco después durante los bombardeos de la guerra civil el templo sufrió un incendio en el que se perdieron muchos modelos de yeso que el arquitecto guardaba en el taller. Las obras volvieron a emprenderse en 1954. La fachada oeste de la pasión que versa sobre la muerte de Jesús proyectada por Gaudí en 1911, con esculturas de Josep M. Subirachs en 1986 donde destacan las columnas “arboriformes”. Y en cuanto a la fachada principal o de La Gloria, está dedicada a la resurrección de Cristo. La fachada del Nacimiento consta de tras portales, sin duda la que mejor realizó Gaudí,- Esperanza, Fe y Caridad.

La obra concluirá cuando estén terminadas las 18 torres- campanarios de estructura helicoidal, a partir de una escalera de caracol, previstos por Gaudí. Entre 98 y 112 metros de altura en cada una de las tres fachadas representando a los doce apóstoles, cinco por encima del crucero que representan a Jesús rodeado por los doce apóstoles y una última torre campanario dedicada a la Virgen María. En el interior varios órganos se combinan con las 1500 voces de los cantores que dispuso para el coro, extendido a ambos lados de la nave en el testero de la fachada de la Gloria.


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viernes, 10 de diciembre de 2010

Servilletas de hilo

Se aproximan días de fiesta, reuniones y comidas familiares, llega la Navidad. Preparamos la mesa de gala para una comida, una cena, otra comida otra cena y más...

Las servilletas pueden estar personalizadas con un detalle de punto de cruz o una labor de vainica. Vamos a presentarlas en la mesa con elegantes servilleteros de plata o realiza tú misma diseños con fibras naturales o con flores.


Las mesas más elegantes siempre se han vestido con tejidos de hilo, organdí o damasco, pero un sencillo algodón, con un bonito bordado, puede resultar de lo más exclusivo y personal. No hace falta bordar la mantelería completa, con que lo hagamos en las servilletas será suficiente.

Podemos elegirlas de un color diferente al mantel y acabarlas en el mismo tono que este. Quedan muy bien las combinaciones de burdeos y amarillo. Pero antes de elegir el tipo de punto de bordado, tendremos en cuenta la utilidad vamos a darle.

Para una comida o merienda informal, las utilizamos pequeñas, de unos 30 cm, con festones haciendo ondas o ribetes en una tela distinta. En una mesa formal quedan mejor con un ancho de 40 o 50 cm, y con remates de encaje o una fina labor en punto de vainica. Utilizamos el mismo detalle para el paño del cesto del pan o para el frutero.

Para bordar las servilletas podemos utilizar el festón abierto que sirve normalmente para rematar los bordes de las servilletas. Se trabaja de izquierda a derecha, sacando el hilo por la línea horizontal. La aguja se inserta en la parte superior de la puntada vertical y sale por la línea horizontal para realizar una lazada.

Otro punto de bordado es el punto de cadeneta que consiste en realizar una serie de puntadas anilladas a lo largo de una línea. Se utiliza para dibujar siluetas en la tela. Sacamos el hilo por donde deseemos comenzar y lo sujetamos con el pulgar a la distancia que decidamos. Introducimos la aguja por donde salió el hilo y estiramos hasta que la lazada sea adecuada y así sucesivamente.

También podemos realizar el punto recto que es la base de muchos otros puntos. Se agrupa para crear formas simples o para añadir detalles a dibujos más complejos. Si se trata de puntos cércanosla aguja debe salir por donde comenzamos el siguiente punto.


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jueves, 9 de diciembre de 2010

Cuidados para la hortensia

La hortensia necesita cuidados diferentes y especiales durante el invierno para florecer y desarrollarse con fuerza el resto del año.

La hortensia es una planta que florece a mitad del verano, es especialmente importante efectuar sobre las hortensias más jóvenes una poda ligera en primavera, en esta poda eliminaremos las ramas secas, los brotes débiles y dañados y los restos de floraciones anteriores.


Si la planta es antigua, conviene podar los tallos más viejos, aquellos que sabemos que tienen más de un verano, los de la floración en la estación anterior. Lo más recomendable es realizar estos cortes aproximadamente a 15 o 30 cm de la base.

Si tenemos una hortensia plantada recientemente en un lugar expuesto al exterior o con temperaturas frías, conviene efectuar su primera poda en primavera. Esta deberá realizarse justo por encima del nivel del suelo, mientras que para las siguientes primaveras la planta se podará con normalidad.

Tras la poda, hay que abonar la planta y le aplicaremos por ejemplo una capa de cortezas de pino que la cubra.


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miércoles, 8 de diciembre de 2010

Las copas en la mesa

Situamos las copas en la mesa de manera que su número dependa del tipo de comidas que se sirven, y será de dos a cinco, según el nivel de protocolo.

Si el encuentro es informal pondremos copas para el agua y para el vino. Si se trata de un encuentro más ceremonioso, se pueden incluir una copa de aperitivo, otra para el vino negro, la copa de vino blanco y la copa del agua, además la copa para el cava.


Las copas se colocan en la parte superior del plato, ligeramente a la derecha y en diagonal. Aunque siempre y aún aparecen nuevas propuestas hay un par de estructuras básicas para la disposición:

En forma de tubo de órgano. Alineadas según su medida, desde la más grande en la izquierda hasta la copa más pequeña, a la altura del cubierto que se encuentre mas a la derecha.

En forma de pomo. Las tres primeras copas, desde la más grande se colocan en forma de tubo de órgano y las otras dos, la del licor y el cava se sitúan detrás.


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martes, 7 de diciembre de 2010

Gimnasia para estirar la espalda

Partiendo de una forma inicial de U trabajamos nuestra espalda, en forma angular el tronco representa el travesaño y los brazos y las piernas representan los laterales. Estiramos las piernas y la parte trasera de la espalda. Ejercitamos la columna vertebral y reforzamos la musculatura del vientre.

Trabajamos sobre una colchoneta en el suelo, nos sentamos en ella con las piernas estiradas y la espalda derecha. Si es preciso y esta postura se nos hace difícil, buscamos un cojín, o algo similar para sentarnos encima de él. Estiramos los brazos hacia delante a la altura de los hombros.


Inspiramos profundamente, al sacar el aire o expirar, contraemos el vientre hacia dentro y presionamos la zona lumbar hacia atrás. Después presionamos las vertebras hacia atrás empezando desde abajo hacia arriba. Así la espalda se estira formando un arco.

Mantenemos la espalda estirada formando un arco. Al expirar doblamos el tórax tanto como podemos hacia delante encima de las piernas. Mantenemos durante el ejercicio la cabeza sin enderezar entre las piernas.

Sacamos el ombligo hacia afuera mientras expiramos moviendo el tórax hacia atrás, hasta donde podamos sin tocar el suelo. Al inspirar, levantamos el tórax y nos enderezamos vertebra por vertebra hasta que llegamos a la posición inicial. Repetimos el ejercicio de tres a ocho veces.


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lunes, 6 de diciembre de 2010

El marketing

Para ocuparse de las actividades que se refieren a la venta de cualquier producto, o dedicarse al servicio del consumidor final, está el departamento comercial o de ventas. Cuando una producción es pequeña o para unos cuantos y pasamos a una producción en serie o para muchos, la empresa se ve obligada a estudiar el mercado al que va a dirigir ese producto.

Se buscan los canales más apropiados para la distribución del producto y se dan a conocer al consumidor, nosotros, mediante diversas estrategias de promoción y publicidad. Lo que hasta ahora era un término, tiene aquí su definición.


El objetivo del marketing es vender un determinado producto al mercado y, para hacerlo, es necesario elaborar un plan de marketing que analizará cuatro aspectos, "las cuatro p": producto, place (lugar en inglés), precio y promoción.

Cualquier producto que quiera entrar con éxito en el mercado tiene que ofrecer buenas garantías. Ha de ser competitivo frente a posibles rivales, tiene que diferenciarse y definirse por los materiales de elaboración, su forma, su diseño, su embalaje, su calidad y su presentación.

Marketing, gerundio del inglés marquet, es de difícil traducción. A menudo se utilizan los términos mercadeo o mercadotecnia. El concepto se utiliza por primera vez a principios del Siglo XX. A partir de la segunda guerra mundial se produce su auge debido, entre otros factores, al gran desarrollo económico.


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domingo, 5 de diciembre de 2010

Ácidos grasos omega 3

Los ácidos grasos omega 3 contribuyen a bajar el colesterol malo sin que disminuya el colesterol bueno. Mantienen la elasticidad de las arterias disminuyendo el peligro de endurecimiento de las mismas. También favorecen la tensión arterial y los triglicéridos.

Su consumo minimiza la tendencia a parecer arterosclerosis, porque los ácidos grasos omega 3 trabajan como mecanismo antitronbóticos, tienen propiedades antiinflamatorias y cerebroprotectoras. Los ácidos grasos omega 3 evitan el riesgo de parecer determinados tipos de canceres como el cancer de colón, el cancer de mama o el cancer de próstata.


La carencia del ácido graso omega 3 puede generar disminución de la agudeza visual, dificultades de aprendizaje y lesiones en la piel. También la falta de ácidos omega 3 se pude relacionar con la causa de algunos casos de depresión.

Encontramos los ácidos grasos omega 3 en el aceite de trigo, de soja, de colza, de nuez y de linaza. Las mejores fuentes son los pescados de aguas frías profundas, particularmente los más grasos como el salmón, atún y caballa. Encontramos los ácidos omega 3 en las socorridas sardinas y en mariscos como los mejillones, las ostras y los berberechos.

Las verduras que nos aportan más ácidos omega 3 son la lechuga y las espinacas, los pepinos y los diferentes tipos de coles. Lo encontramos en frutas frescas como la piña o las fresas; y en frutos secos como las almendras o las nueces.

Es necesario un aporte adecuado de aceites omega 3 para mantener e incluso incrementar las capacidades cerebrales. Por eso no son recomendables las dietas que eliminan completamente los alimentos grasos. Hay que envejecer, es inevitable, pero si es posible sin volvernos viejos.


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sábado, 4 de diciembre de 2010

Mantel y cortinas en la cocina

Para decorar en la cocina utilizamos los cuadritos de Vichy con aire campestre y simpáticas frutas para abrir el apetito. Todos los estampados son útiles para alegrar nuestras zonas de vida. Las nuevas telas dan colorido a cocinas, alacenas, mesas y ventanas.

En la cocina son numerosas las posibilidades de aplicar telas: visillos, manteles, paños de cocina. Pero lo más importante es que den un aspecto de sencillez y frescura, dosificando los adornos típicos cómo lazos, tablas o puntillas.


Conviene elegir tonalidades frescas como el verde musgo o amarillos como el limón. También es importante elegir diseños simpáticos que despierten el apetito. Vamos a optar por motivos de frutas y hortalizas con alegres colores. Las telas estampadas con cuadros de Vichy dan un aspecto acogedor. Pueden combinarse además con otros cuadros de distinto tamaño o color.

En nuestra cocina también conseguiremos un bonito efecto si coordinamos las telas predominantes con las de los paños de cocina, las manoplas, los delantales, la vajilla e incluso las láminas enmarcadas. Lo esencial es que elijamos tejidos prácticos como el algodón puro o mezclado que se lava fácilmente. Las telas plastificadas son prácticas para realizar manteles infantiles, individuales de mucho uso o como bases protectoras de la madera. Hay quien las utiliza para aplacar el ruido de la vajilla en las comidas.

Unas cortinas de cuadros de Vichy hacen de nuestra cocina una sitio acogedor para realizar cualquier tipo de cortina medimos el hueco que vamos a tapar y calculamos 1,5 o2 cm más de tela para los dobladillos. Los hilvanamos y después pasamos la máquina.

Cortamos una tira de la misma tela para el volante de la cortina (unos 20 cm). Hacemos los dobladillos y marcamos los pliegues con alfileres cada 3cm. Vamos a colocar el volante detrás de la cortina e hilvanamos la parte superior de ambas. Si lo preferimos podemos coser a máquina directamente. Le damos la vuelta al volante de manera que quede sobre el derecho de la cortina. Por último hacemos un pespunte a máquina en el borde superior.


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viernes, 3 de diciembre de 2010

Remedios caseros para las canas

Si queremos y es nuestra elección podemos lucir las canas sin miedo pues son muy atractivas. También podemos disimularlas, las canas son en el pelo como las arrugas en el rostro.

Entre la infancia y la adolescencia el pelo sufre un proceso que lo oscurece, hasta que salen las primeras canas ya en la madurez en la que el color del pelo no cambia. Los cabellos blancos suelen aparecer entre los 30 y 40 años y más de la mitad de la población mayor de 45 años tiene el pelo canoso.


Las canas salen porque disminuye progresivamente el número de melanocitos, que son las células responsables de dar color al pelo. Muchas veces, la mayoría, las canas son genéticas pero puede haber otras causas que las provoquen, como el estrés, el tabaco y algunas enfermedades.

Si decidimos lucirlas, en cosmética, hay champús para cabellos grises y varias soluciones cosméticas. Si queremos disimularlas, podemos utilizar soluciones caseras para darles un tono claro podemos aplicar una infusión de romero sobre el cabello, pasados 15 minutos lo aclaramos. También 2 hojas de nogal, cinco nueces, una cáscara de huevo y un puñado de romero. Una vez por semana lo dejamos actuar sobre el pelo durante una hora.

Si lo que queremos es conseguir un color más oscuro, añadimos dos gotas de añil al jugo de dos limones y lo aplicamos sobre el cuero cabelludo y lo dejamos actuar durante 15 minutos. También podemos mezclar 20 g de hojas secas de salvia en ½ litro de agua destilada y lo dejamos hervir durante una hora. Lo colamos bien y realizamos ficciones diarias con el líquido resultante.


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jueves, 2 de diciembre de 2010

Trasplante de plantas

Trasplantar cualquier tipo de plantas implica sacar la plántula ya nacida del semillero y plantarla en el lugar definitivo que ha de ocupar. Todos sabemos que las plantas son seres vivos, por lo que realizaremos esta operación con el máximo cuidado para reducir el trauma que podamos causarles.

Para cambiar las plantas de lugar, esperamos a que las plántulas del semillero alcancen un tamaño que nos permita manejarlas. Suelen entresacarse de la tierra dos o tres veces antes de alcanzar su correcta y total separación. En general, las plántulas se pueden volver a plantar, a menos que estén muy débiles.


Para trasplantarlas hay que regar bien las plantitas y su nuevo emplazamiento el día anterior. Elegimos un momento en que el tiempo sea suave y húmedo, pero sin viento.

Desenterramos las plantas cuando tengan unos 10 cm de altura, conservando algo de tierra en sus raíces. Si están en recipientes, se desentierran o, si están en macetas individuales, se invierten las macetas sosteniendo la planta cuidadosamente con la mano.

Se hacen hoyos en el nuevo emplazamiento con un plantador, cuidando que sean algo más grandes que las raíces con tierra y que estén separados la distancia oportuna. Colocamos cuidadosamente las raíces en el hoyo y rellenamos los costados con tierra. La regamos bien.

¿Te gustan las plantas? ¿Tienes conocimientos sobre horticultura o jardinería y los quieres compartir? Si quieres, puedes dejarnos un comentario o ponerte en contacto con nosotros para colaborar en el blog. Muchas gracias.

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Plantas y flores en casa
La siembra manual


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miércoles, 1 de diciembre de 2010

El arte de Wassily Kandinsky

Wassily Kandinsky es considerado el pionero en la creación del arte abstracto. Se trasladó a Munich a la edad de 30 años después de abandonar una prometedora carrera de abogado.

Kandinsky fue cofundador, juntamente con Franz Marc, del grupo expresionista Alemán Der Blaue Reiter (El Jinete Blanco). No se sabe ciertamente cuando llega al arte abstracto, pero se ha establecido la fecha entre 1910 y 1913.


Durante la Primera Guerra Mundial se exilia a Moscú, volviendo a Alemania el año 1921. Ejerció como profesor entre los años 1922 y 1933 de la Bauhaus y desarrolló en su obra un estilo abstracto de tendencia geométrica. De vuelta a París, a causa de la presión del nazismo en Alemania, desarrolló una obra próxima al surrealismo.

Wassily Kandisnsky busca en sus obras que el espectador se limite a contemplar las líneas y los colores en la tela, atrayendo su serenidad, por lo que se dice que sus obras van dirigidas al alma. El artista ruso prescinde del uso de títulos y los sustituye por categorías pictóricas: impresión, improvisación y composición.


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martes, 30 de noviembre de 2010

Pastel de queso

Una de las recetas más deliciosas realizadas con queso es el soufflé. Gran parte del secreto de este pastel de queso reside en su aspecto ligero y esponjoso. Aprendemos en media hora a realizar una buena masa fácilmente.

Los soufflés deben su aspecto a la incorporación de las claras a punto de nieve. El secreto es conseguir que se mantenga su volumen. Batimos las claras en un bol limpio y seco, a la mezcla le añadimos unas gotitas de limón. Las claras deben estar a temperatura ambiente, así conseguiremos que suban, utilizaremos una batidora con varillas grandes. Además, cuando añadamos las claras a la bechamel inicial, mediante movimientos envolventes de abajo a arriba, lo haremos levantando y cortando la mezcla para no perder en aire incorporado al batir.


Hacemos la masa con 250 gr de queso fuerte, 150 gr de queso gruyère, 2 vasos de leche, 50 gr de mantequilla, 2 huevos, sal y pimienta y dos cucharas colmadas de harina. Rallamos los dos tipos de queso con la parte gruesa del rallador y los mezclamos entre sí. Rehogamos la harina y la mantequilla. Cuando esté ligeramente dorada vertimos la leche, removiendo.

Cocemos la bechamel, removiéndola unos 15 minutos. La sazonamos, le añadimos el queso y la cocemos durante 5 minutos más. La retiramos del fuego, tibia le añadimos las yemas y las mezclamos bien. Las claras a punto de nieve las añadimos a la bechamel. Echamos la masa en moldes untados con mantequilla y los horneamos a 180º unos 12 minutos. Lo servimos.

Para postre quedará perfecto si lo servimos acompañado de chocolate fundido, mermelada de fresa o caramelo fundido. Si lo prefieres salado le añadimos a la bechamel pequeños trozos de jamón o de bacón


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lunes, 29 de noviembre de 2010

Plantas de Navidad todo el año

Cuando llega la Navidad, los ambientes no serían los mismos sin la presencia de plantas como el Acebo, la Flor de Pascua o el Abeto. Pero también podemos disfrutar de ellas el resto del año. Tan sólo tenemos que aplicar algunos cuidados.

Las especies típicamente navideñas pueden vivir en casa durante todo el año, como cualquier otra especie, pero sin olvidar que muchas de ellas son de exterior y que la calefacción o la sequedad ambiental puede afectarlas de forma negativa.


El Tejo, el Acebo o los Brezos deben mantenerse en terrazas o ventanas e introducirlos en el interior sólo en fechas señaladas. Otras especies, como la Flor de Pascua o el Cactus de Navidad, se integran bien en espacios interiores con los cuidados precisos.

En cuanto a los Abetos, cuando están decorados con adornos navideños conviene situarlos en algún lugar de la casa ventilado y próximo a una ventana. Ya pasadas las fechas de Navidad, y una vez despojados de sus adornos, conviene plantarlos en el exterior para que no se mueran.

La Flor de Pascua tiene como característica su coloración roja, aunque también puede ser rosa, blanca o crema, es muy popular. Necesita recibir sol directo en invierno y luz filtrada en verano. Mantendremos su tierra húmeda durante todo el año.

El Abeto de Navidad debe recibir la luz directa por lo que lo colocaremos cerca de una ventana. El Abeto no puede bailar en el tiesto. Mantendremos su tierra húmeda y lo dejaremos en el exterior de la casa cuando acabe la Navidad. En primavera cubriremos su tierra con cortezas de pino.

El Tejo crece mejor en espacios soleados o de semisombra. Es una conífera con follaje verde oscuro que da pequeños frutos rojos en invierno. Se abona y se poda en primavera y se adapta a cualquier tipo de suelo. Es preciso mantenerla en el exterior.

El Brezo de invierno forma bellos centros de mesa con sus pequeñas flores de color rosa, rojo o blanco, que aparecen entre el invierno y la primavera. Necesita mucha luz con algo de sol directo. Puede vivir en espacios interiores, aunque lo mejor es mantenerla en la terraza con la tierra siempre húmeda.

El Acebo debe adquirirse en viveros ya que es una especie protegida. Sus frutos rojos que brotan tanto en invierno como en otoño, son muy decorativos. Prefiere el sol la sombra empobrece su follaje y tolera cualquier tipo de suelo bien drenado.

El Cactus de Navidad tiene sus hojas carnosas y sus flores magentas brotan durante todo el invierno de cada tallo. Necesita sol directo en otoño y luz sin sol en primavera y verano. Tras la floración ha de regarse poco durante los dos meses siguientes y, volver a regarse en primavera.


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domingo, 28 de noviembre de 2010

El zorro y su familia

Las hembras del zorro cubiertas a finales de diciembre paren ya en febrero, la gestación dura dos meses. Ocasionalmente puede aparecer alguna madriguera con cachorros muy jóvenes en pleno verano. Se trata de la madriguera ocupada por alguna madre primeriza que ha alcanzado tardíamente la madurez sexual, o de una hembra que no quedó preñada en su primer celo.

Antes del parto, la raposa inspecciona las proximidades para el parto, utilizando algunas viejas madrigueras, incluso durante 30 años por otros mamíferos como tejones y conejos. La futura madre prepara una cama en la que dispone a veces de pelos que ella misma se arranca del vientre y en ella da a luz a su descendencia.


La camada (el número de cachorros que tiene la zorra en el parto) varía de 1 a 11, aunque generalmente sean 4, 5, o 6. Actualmente crían todas las raposas, el alimento ya no es problema. En los años de escasez eran muchas las que no quedaban preñadas, pero hoy los basureros humanos les abastecen de todo lo que necesitan.

Los cachorros nacen con los ojos cerrados y tienen un color muy oscuro. Abren los ojos a los 8 o 9 días y no salen de la madriguera subterránea antes de cumplir un mes. El destete no tiene lugar hasta las 8 o 10 semanas y es la madre la que se ocupa de su alimentación aunque, en ocasiones, el padre se encargue también de ellos. Los jóvenes zorritos aprenderán de la madre.

La vida familiar se alarga hasta el otoño que sigue al nacimiento, en el que los jóvenes nacidos pueden alejarse muchos km, los machos entre 20 y 40, las hembras de 5 a 15 km.


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sábado, 27 de noviembre de 2010

Muslos bonitos

Buscamos fortalecer la musculatura de los muslos internos, pero también la parte superior del muslo, la musculatura de las caderas y de las pantorrillas. Pretendemos poner a tono las musculaturas del vientre y de la espalda.

Vamos a trabajar con la cara interna del muslo. Nos la imaginamos apoyada sobre una pelota, de manera que el pie mire hacia fuera. Debemos prestar atención especial durante todo el ejercicio y mantenernos erguidos, pero siempre en una posición segura para levantar la pierna.


Nos mantenemos erguidos con los pies juntos y las puntas de los pies mirando hacia afuera. El peso debemos repartirlo uniformemente entre los talones, entre la parte externa y la planta de los pies. Estiramos la columna vertebral y mantenemos la cabeza como si fuera una prolongación de la columna.

Con las manos apoyadas en las caderas dirigimos los hombros hacia abajo y hacia atrás otra vez. Con el cuello relajado miramos hacia adelante. Lentamente trasladamos el peso hacia la pierna izquierda y levantamos el pie derecho unos centímetros del suelo.

La punta del pie derecho mira hacia fuera. Después, la punta de los pies gira hacia la derecha, la pierna se estira y la cadera se mantiene estable. Llevamos la pierna derecha lo más lejos posible del cuerpo, de modo que el talón derecho y la punta del pie izquierdo formen una línea. El pie derecho se encuentra a una pequeña distancia del suelo.

Tensamos la musculatura del vientre y de la espalda. Elevamos la tensión por la pierna derecha, después expiramos y elevamos la pierna diagonalmente hacia la derecha, lo más lejos posible, siempre que la cadera se mantenga estable. Así la punta del pie se mantiene hacia fuera. Al inspirar bajamos lentamente la pierna, pero sin que toque el pie al suelo. Hacemos este movimiento varias veces con cada una de las dos piernas.


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viernes, 26 de noviembre de 2010

Puerta decorada

Para decorar las puertas de casa basta aplicar una sencilla técnica. Aplicamos una mano de pintura con alegres colores y colocamos unas molduras creando figuras geométricas. Las puertas dicen mucho en la decoración de una casa. Cambiar su aspecto puede suponer un cambio profundo en la decoración de nuestra estancia.

Podemos diseñar unos originales cuarterones con listones de madera, haciendo rombos, rectángulos,…y pintarlos según los tonos de la pared, el marco o los rodapiés. Un díseño muy alegre consiste en contrastar colores muy vivos, como amarillo eléctrico y azulón, verdes y naranjas, etc. También podemos utilizar tonos pastel combinados con crudos o beige. Otra apuesta segura es empapelar el interior del cuarterón con papel pintado, a juego con el zócalo, en caso de haberlo.

Las puertas de habitaciones infantiles quedan muy simpáticas con el nombre de los niños dentro de un cuadro pequeño. Como picaporte elegimos una manivela en metal dorado y porcelana blanca. Pero también podemos optar por modelo de plástico de colores, con diseños más llamativos.

Para decorar la puerta primero cogemos una escuadra y dibujamos tres cuadrados girados a unos 45 grados. Los laterales de los dos grandes miden 45 cm y los del pequeño miden 25 cm. Colocamos una cinta de pintor sobre el contorno de las tres figuras y aplicamos la pintura amarilla a excepción de los cuadrados.

Con la brocha bien escurrida pintamos de azul en interior de los tres cuadrados de forma suave y en trazos horizontales. El mismo tono de azul lo aplicamos en las molduras de madera, previamente cortadas e ingleteadas. Daremos una capa bien espesa para que destaquen. Despegamos la cinta de pintor y a continuación clavamos con un martillo las molduras sobre cada uno de los laterales de las tres figuras. Pintamos el marco del mismo color que las molduras. Cuando la pintura de la puerta esté seca colocamos el picaporte atornillando la manivela.


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jueves, 25 de noviembre de 2010

Breve historia de un pintor

Claude Monet es el pintor prototipo del impresionismo. Tuvo contactos con Renoir, Pissarro, Sisley y sobre todo con Bazille. En el año 1870, Monetviajó a Londres después de unos inicios desafortunados. Las particularidades del clima Londinense y el estudio de la obra de John Constable y de Joseph Mallord Williams Turner le dieron una visión de la luz diferente.

En 1871 y a su vuelta a Francia, Monet se estableció en Argenteuil hasta 1878, en que pintó sus cuadros más famosos y los más característicos del movimiento impresionista. En estas obras centra su atención en los reflejos de la luz en la superficie del agua y la atmosfera.


De nuevo en París, la fama de Monet aumentó y, a partir de 1890, se concentró en series de cuadros pintados a diversas horas del día, prestando máxima atención a la luz y a las diversas tonalidades luminosas sobre un mismo cuerpo. Llegó a pintar más de tres mil cuadros, la mayoría de los cuales son escenas fluviales, pasajes de tierra y marinos.

La obra de Monet no se puede entender sin la experiencia pictórica de la escuela de Barbizon, de la que heredó la defensa de paisajes al aire libre. La influencia de William Turner marcó al pintor durante un viaje a Londres en el que recogió el intento de representar en sus telas la vaporosa sensación de la atmósfera.


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miércoles, 24 de noviembre de 2010

Verduras en pan de pita

Necesitamos pocos minutos, los ingredientes que vamos a utilizar son fáciles de conseguir y preparar. Solo hay que tener un poco de imaginación para elaborar unos bocadillos ricos que nos alimenten y que además sean nutritivos.

Para elaborar 4 bocadillos de pan de pita integrales necesitamos 3 tomates pelados, una cebolla picada, 2 berenjenas, 2 calabacines, 200 gr de tofu, 1 pimiento rojo, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de aceitunas negras picadas, 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de perejil picado, sal y pimienta blanca molida.


Ponemos en el fuego el recipiente con un fondo de aceite, rehogamos las cebollas picadas finamente, agregamos el resto de las verduras lavadas y cortadas en tacos, junto con los ajos pelados y picados, el perejil y el orégano.

Salpimentamos y lo dejamos cocer durante 15 minutos a fuego medio, añadimos las aceitunas removiéndolo durante 2 minutos más antes de retirarlo del fuego. Calentamos el tofu, alimento tradicionalmente oriental basado en soya, agua y un coagulante. Parecido al queso se presenta en cubos blancos y cocinado con alguna especie el tofu toma el sabor de la misma. Ningún producto animal interviene en su elaboración, por lo que se emplea por los vegetarianos como sustituto de la carne.

Aparte hemos horneado los panes de pita y los abrimos como si fuera una bolsa, en ella metemos la preparación de verduras. Por encima añadimos el tofu troceado y los servimos en seguida.


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martes, 23 de noviembre de 2010

Confección de un chaleco

Para hacer un chaleco, partimos del patrón base de una camisa y lo modificamos. Primero calculamos la anchura del patrón, tanto en delantero cómo en espalda, dividimos por dos el contorno del busto, en la espalda restamos dos y en el delantero sumamos dos de holgura en ambos.

Para hacer el patrón de la espalda partimos de un rectángulo inicial del largo del chaleco (medido como el largo de talle delantero) hasta el largo deseado, por el ancho que hayamos calculado. Desde la línea superior del rectángulo y tomando parte del hombro bajamos 2 cm el escote.

imagen de un chaleco

Tomamos parte del hombro por el lado de la sisa (la axila) y rehacemos le curva de escote y ésta. La medida del hombro la llevamos al delantero quitando lo mismo del hombro desde el escote. La pinza que va por encima de la cintura mide 16 cm, la que va por debajo puede ir hasta el largo del chaleco.

El rectángulo inicial será el ancho por el largo del chaleco mas 3 cm de la pinza del pecho, que se la vamos a dar al costadillo. En el centro de la prenda añadimos 2,5 cm de margen para los botones. Para hacer el escote trazamos una "u" curva desde el hombro hasta 20 cm por debajo del escote, que será donde vaya el primer botón. Recordamos que va una pinza que trazamos por encima de la cintura hasta la bajada de busto y la de pecho hasta el extremo de ésta.

Trabajamos con tres piezas de patrón: la que hay en el centro de la pieza; la que hay entre esta curva y la línea superior de la pinza de pecho y la sisa; y, por último la pieza que hay entre la línea inferior del pecho, las pinzas por encima y por debajo de la cintura y el costado del chaleco.

Hilvanamos cada una de las piezas. Primero las unimos en el hombro dando la forma de este y las cosemos. En todas las costuras damos pequeños cortes para que no tiren. Colocamos el forro haciendo coincidir costuras y pinzas. Lo cosemos a mano con puntada escondida. Finalmente, pespunteamos los bordes, hacemos los ojales y ponemos los botones.


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lunes, 22 de noviembre de 2010

El físico del caracol

El caracol tiene el cuerpo asimétrico, y casi siempre lleva consigo una concha en la que se enrolla en espiral. Pertenece a la clase de los gasterópodos. La concha del caracol está formada principalmente por carbonato de calcio, cómo las conchas de otros moluscos, por ello, el caracol requiere una gran cantidad de calcio en su dieta, para tener una concha fuerte.

Emplea su boca, trasparente y raspante con rádula y dientes quitinosos, para raspar los vegetales y hasta las rocas. Se desplaza por medio del pie, bien desarrollado y con una piel rica en glándulas que segregan mucus para facilitarles el desplazamiento.

caracol paseando por la rama de un pino

El caracol es hermafrodita, por lo que cuando se aparean dos de ellos, se fecundan mutuamente con el esperma de ambos. Entierran sus huevos fecundados, ricos en calcio, bajo tierra y antes del mes eclosionan surgiendo las caracolitas. El caracol es capaz de poner cada mes hasta 100 huevos.

En la época invernal, el caracol permanece oculto y cubre la apertura de su concha con una capa de mucosidad que se endurece formando una tapa. Distintas especies de caracoles pueden llegar a ser depredadores entre sí además de los escarabajos, sapos, tortugas, serpientes y aves. Pero su mayor depredador es el hombre, que además de utilizarlos en la dieta humana, los envenena y destruye con la contaminación del agua y la lluvia ácida.


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domingo, 21 de noviembre de 2010

Cuidados básicos para bonsáis

Cualquier rincón de la casa se vuelve más natural y delicado con la presencia de estos árboles en miniatura. Su aspecto mejora con los años y unos cuidados básicos. El bonsái es también el arte y la ciencia de cultivar plantas en maceta según un modelo estético. Siguiendo unas sencillas recomendaciones, haremos de su cuidado una tarea muy relajante y satisfactoria.

Cuidar un bonsái implica trasplantarlo una vez al año, en otoño o en primavera. Para facilitar esta operación es recomendable no regar la planta el día anterior, así será más sencillo extraerla. Las raíces deben sacudirse suavemente para desprender de ellas la tierra vieja. Luego se planta en la maceta nueva con tierra especial para bonsáis, a la sombra y con rapidez pues si las raíces se secan podemos perderlo.


Debemos abonarlo siete veces entre abril y octubre, con fertilizantes líquidos o granulados para bonsáis. Los abonamos sobre la tierra húmeda y nos abstenemos de hacerlo cuando el bonsái está en flor. Regamos el bonsái siempre que tenga la tierra seca, evitando las regaderas tradicionales ya que sus agujeros son muy grandes y el agua cae con mucha fuerza. Lo mejor es adquirir una especial para bonsáis, recurrir a riego por vaporización o sumergir unos minutos la planta en agua de lluvia o agua sin cloro.

La maceta para el bonsái ha de ser de pequeño porte y escasa profundidad, pues estas plantas no necesitan grandes raíces para anclarse en la tierra, solamente las precisas para obtener el alimento del sustrato. Los tiestos deben medir dos tercios de la altura del bonsái (si éste esa alto) o de su anchura (si es chafado). Aunque la maceta sea bonita, esta siempre ha de ocupar un lugar secundario con respecto al árbol, y los colores tienen que ser discretos para no desviar la atención.

Para iniciarse en la técnica no es aconsejable hacerlo con un ejemplar valioso y delicado. Lo mejor es comenzar con especies de fácil cuidado cómo el ficus benjamina, higuera, mirto, camelia, olivo, naranjo, romero, azalea, fucsia o madreselva.


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sábado, 20 de noviembre de 2010

Regalos envueltos con estilo

Las cajas forradas, las sombrereras y las bolsas de papel van a hacer que nuestros regalos sean más vistosos, adornados con cintas de rafia, alambre o reversibles en plata y oro. Los regalos pueden ser más personales y con más estilo si los envolvemos con papeles mates o brillantes.

El envoltorio de los regalos es muy importante para lograr una vistosa presentación. Por otra parte, las cajas vacías y decoradas pueden ser un excelente recurso para adornar cualquier rincón de nuestra casa. Podemos envolver una sombrerera con un trozo de papel pintado o la podemos adornar con una cenefa.


Las cajas de zapatos también quedan muy decorativas si las forramos de papel y pintamos unas estrellitas esparcidas. Otra idea son las cajitas de cerillas, envueltas y colocadas dentro de un saquito de telas; servirán para indicar sobre este el sitio de los invitados en la mesa. Las telas a cuadros, el celofán transparente y el cartón corrugado también son materiales perfectos para este tipo de paquetes.

Para envolver un regalo primero lo forramos con papel de seda. Encima colocamos otro papel, en un color liso y bastante llamativo. Envolvemos la caja. Para lograr que el envoltorio sea más decorativo, pegamos sobre él con pegamento estrellitas o lentejuelas de bisutería. Después hacemos sobre él un tercer envoltorio con papel celofán transparente, así lograremos que la caja tenga mayor empaque.

Rodeamos el paquete con una cinta ancha de terciopelo (o de tul, organza o raso).Procuramos que combine con el papel. Fijamos en el nudo del lazo varias plumas de distinto tamaño y de color complementario al papel. Darán un toque muy especial. Finalmente con una tarjeta de cartulina sujeta por un cordón de lentejuelas indicamos el nombre del destinatario.


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viernes, 19 de noviembre de 2010

La postura correcta

No es fácil adoptar una postura correcta. Vamos a practicarla siempre que nos sea posible delante de un espejo grande. Nos sorprenderemos al observar cuanto cambia nuestro cuerpo adoptando una postura correcta.

Debemos prestar especial atención a nuestra espalda, antes de cada ejercicio vamos a realizar estiramientos, para ello tensamos la musculatura de vientre y espalda.

Postura corporal

Nos ponemos de pie y de lado delante de un espejo. Colocamos los pies aproximadamente a distancia de las caderas y paralelos entre sí. Las puntas de los pies miran hacia adelante. Flexionamos las rodillas ligeramente, para aliviar la corrección de la pelvis.

Comprobamos nuestra postura en el espejo. Decidimos la posición de la pelvis: a menudo la pelvis se inclina hacia atrás o se vuelca hacia delante. Vamos a colocar la pelvis en situación neutral, después, tensamos el vientre y el suelo pélvico, mientras el ombligo lo aflojamos hacia adentro, en dirección hacia la columna vertebral y tiramos un poco hacia arriba. El hueso de la pelvis queda mirando hacia arriba.

Mantenemos la cabeza en línea recta. Practicamos poniéndonos en línea recta con la pared, apoyando la espalda. Presionamos la parte posterior de la cabeza contra la pared y dirigimos la mirada hacia adelante. La cabeza se inclina hacia adelante o hacia atrás, pero el cuello permanece en una posición neutra.


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jueves, 18 de noviembre de 2010

Los ritmos del progreso

En épocas pasadas, los conocimientos a disposición de la humanidad aumentaban de manera imperceptible, siglo a siglo. Los cambios se hacían poco a poco, sin notarse. No solo costaba descubrir cosas nuevas sino que, una vez descubiertas, tardaban años en darse a conocer alrededor del mundo.

El descubridor de una nueva técnica podía estar seguro de que no tendría que dedicarse de nuevo a ella en toda su vida. La técnica permanecería tal como él la había dejado. Y si, además, la técnica era pública, nadie la discutiría.


Durante la Edad Media, además de escasear las escuelas, no había ninguna que tuviera por objeto una enseñanza permanente, el objeto era "la enseñanza", a secas, principalmente de nobles y clérigos. Muy diferente a nuestra época, en la que no pasa año sin que alguna verdad científica perfectamente establecida caiga de su pedestal y sea sustituida por otra. A esta le ocurrirá lo mismo dentro de un tiempo.

Un buen ejemplo de esto son los descubrimientos técnicos que han tenido lugar durante el siglo pasado: televisión, cine, telefonía, informática,... y que en este siglo no hacemos más que perfeccionar. Dentro de nada van a quedar obsoletos. Lo mismo ocurre con las ciencias. En astronomía, por ejemplo, los nuevos descubrimientos ponen constantemente en duda los conceptos existentes y generan nuevas teorías.

Cada día se incorporan novedades a nuestra vida y nos vemos obligados a aprenderlas. Es una condición indispensable para realizar muchos trabajos. Esto no es exclusivo de las personas que trabajan con tecnología, sino que todos nos tenemos que actualizar, jóvenes y mayores.


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miércoles, 17 de noviembre de 2010

Como actuar en un funeral

Acerca de la muerte las ceremonias han implicado, desde hace miles de años, rituales y normas complejas. En Japón, por ejemplo, las personas que asisten a un funeral tienen la costumbre de llevar un sobre especial con dinero, que dan a la familia del difunto.

En zonas rurales de Praga se cubrían inmediatamente los espejos de la habitación donde estaba el cadáver para que su alma no quedara atrapada. En localidades de cómo Navas de San Juan (Jaén, España), El duelo imponía que los familiares no podían visitar durante un año otras familias que también hubieran perdido un ser querido. En éste caso se les hacía llegar las condolencias por medio de otra persona.


Actualmente (y por suerte) la presión sobre estos formalismos es más ligera, pero sí que se conservan ciertas directrices. Por ejemplo, es correcto ofrecerse a la familia para coordinar los trámites de las distintas ceremonias.

Cada vez es menos frecuente un velatorio en el domicilio particular del difunto, ya que supone una compleja organización: se ha de hacer con sillas suficientes, un catering, un espacio para las flores y establecer un horario de visitas. En las ciudades, la solución recurrente son los tanatorios municipales.

Nuestro papel de soporte a las familias es simplemente el hecho de estar con ellas. No te preocupes en decir nada especial. En estas situaciones los gestos trasmiten un mensaje más cálido. Un beso, un abrazo o una mirada son, en general, más bien recibidos que cualquier frase hecha.


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martes, 16 de noviembre de 2010

El origen de la música

Hasta nuestros días han llegado instrumentos prehistóricos en los que se han basado algunos de los juguetes sonoros infantiles. El hombre ha tenido siempre la necesidad de imitar los sonidos de la naturaleza, el estruendo del trueno, el viento, la lluvia, el rayo y el sonido de los animales, para simbólicamente controlar su uso. Este podrá ser el origen de la música.

Algunos instrumentos que producían música eran utilizados únicamente por personas autorizadas, como chamanes o hechiceros. Tenían gran valor simbólico y finalidades rituales cómo cultos, rituales, caza, ruegos. Estos instrumentos se guardaban en lugares especiales, incluso de culto y, estaban realizados con materiales mágicos.


Los objetos capaces de producir sonidos han sido considerados por el hombre cómo instrumentos musicales. Según los materiales disponibles para realizar los objetos y darles formas, han cambiado sus características y su evolución ha sido diferente.

Los instrumentos más antiguos descubiertos son las flautas de hueso de oso de hace 60.000 años, encontradas en Eslovenia. Además de la voz y el propio cuerpo los hombres primitivos construían instrumentos con elementos simples: cañas, caracolas, tripas de animales, lianas, piedras, espinas y huesos.


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lunes, 15 de noviembre de 2010

Pizza vegetariana

Preparamos una pizza vegetariana para dos personas en 20 minutos más el tiempo de reposo. Tardamos 25 minutos en hornear la pizza. El resultado vale la pena ya que solo tenemos 582 Kcal y 7,9 calorías por ración.

Necesitamos: dos cucharaditas de levadura en polvo, 1/2 cucharada de azúcar diluida en 125 ml de agua caliente, 225 g de harina y una cucharadita de aceita que puede ser de oliva, girasol o aceite de maíz, 65g de tomate al natural triturado sin sal añadida, 100 g de alubias rojas escurridas en conserva, 1 cebolla morada cortada en rodajas, 1 calabacín pequeño cortado en rodajas finas, 1 pimiento rojo pequeño cortado en rodajas finas,4 champiñones cortados en laminitas,25 g de queso mozarela bajo en grasa rallado,1 cucharada de queso parmesano rallado y 1 cucharada de hojas de albahaca fresca.


Mezclamos la levadura con el azúcar en un cuenco grande; incorporamos el agua. Lo cubrimos y dejamos reposar en un lugar templado durante 10 minutos o hasta que la mezcla esté espumosa. Tamizamos la harina en un cuenco grande y le añadimos la mezcla de levadura y aceite. Lo mezclamos todo hasta conseguir una masa firme.

Ponemos la masa en una superficie espolvoreada de harina y la trabajamos durante 5 minutos o hasta que quede lisa y elástica. Echamos la masa en el cuenco y la cubrimos. La dejamos reposar en un lugar templado unos 45 minutos o hasta que duplique su tamaño, ahora la ponemos sobre una base enharinada y la trabajamos hasta que esté suave.

Estiramos la masa hasta conseguir una pizza de 20 cm de diámetro. Extendemos la salsa de tomate sobre toda la superficie y echamos por encima el resto de los ingredientes salvo la albahaca. Horneamos la pizza a 200-210ºC unos 25 minutos o hasta que la corteza esté crujiente Servimos la pizza con las hojas de albahaca por encima.


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domingo, 14 de noviembre de 2010

La cuarta edad

Cuando envejecemos se producen en nosotros cambios biológicos, psicológicos y sociales. Ocurre en todos los seres vivos desde que nacen hasta que mueren, Con diferente ritmo en cada uno de acuerdo a las circunstancias vividas y al desgaste de los órganos del cuerpo humano.

En la historia de la humanidad se ha ido produciendo una prolongación en la duración del ciclo vital. Hace 2000 años la expectativa de vida era de unos 30 años. Cuando comenzó el S.XX era de 45 años. En este momento y en los países desarrollados la esperanza de vida supera los 78-79 años gracias a la higiene, la alimentación y a la asistencia médica.

Fiesta de la tercera edad

Podemos gozar de una llamada "cuarta edad" a partir de los 85 años. Respetando los ciclos de niñez, pubertad, adolescencia y a partir de los 19 años juventud, adultos y mayores antes que viejos. Vivimos más años en nuestra vejez, a veces con enfermedades e invalideces. Esto tiene serios efectos en la planificación de los servicios de salud, de Seguridad Social, etc.

El ritmo de envejecimiento no se puede parar, pero se puede engañar de forma parcial siguiendo un ejercicio físico adecuado, una buena alimentación, dando prioridad a las verduras, carne blanca sobre carne roja, sin olvidar el aporte adecuado de agua. que nos se nos olviden realizar los controles médicos precisos, y evitar al máximo las situaciones de estrés.

Es importante que asumamos la progresiva pérdida de la capacidad de adaptación que sufrimos al avanzar la edad. Cuando el mundo que nos rodea se mueve muy rápido y no lo podemos seguir, es que estamos envejeciendo. Entonces lucharemos contra ello para mantenernos vinculados a la realidad. El aislamiento social es otro camino para llegar a la vejez prematura.


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sábado, 13 de noviembre de 2010

Los sentidos del zorro

Cada vez hay más zorros. Antes de que el hombre trastocara el equilibrio natural, la población de raposos se mantenía bajo el límite que fijaban, por un lado, la abundancia de sus recursos alimenticios y, por otro, la densidad de sus predadores.

Hoy en día los zorros comen en basureros de pueblos y ciudades, se instalan en la periferia de las grandes urbes, acechan próximos a los mataderos y no dejan de visitar los merenderos campestres para devorar las sobras de un bocadillo o las mondas de un queso.


Su bello y apreciado manto rojizo, los redondos ojos claros, sus largas e inhiestas orejas, el alargado hocico y su empenachada cola se han hecho muy populares, al ser divulgados a través de películas, cuentos, dibujos y fotografías. Pero, junto a la imagen de su aspecto exterior, se ha dicho también un presunto rasgo psicológico: la astucia. Se acusa al raposo de burlón, se dice que es más listo que los cazadores y alimañeros que lo persiguen, de los que se ríe cruelmente.

El zorro es un animal extraordinariamente inteligente y la agudeza de sus sentidos es más que notable. Probablemente, el olfato sea su sentido más desarrollado, pero detecta a la mayoría de sus presas a través de la vista y del oído. Sin embargo, el olfato resulta fundamental para localizar la carroña y los frutos maduros que come con frecuencia.

Tiene un oído excelente. Sus largas orejas son muy móviles y cuando se quedan quietas en una dirección determinada conceden al animal una expresión muy atenta y concentrada. Mediante el oído localiza el zorro a muchas de sus presas.


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viernes, 12 de noviembre de 2010

Mantelería con estrellas

Para tener una mantelería de diseño propio basta con que estampemos en la tela cenefas con flores, barras con estrellas, ramas o motivos geométricos. Si nos gusta el efecto podemos hacerlo también en nuestras cortinas, cojines, toallas.

La técnica de la estampación nos permite conseguir de manera sencilla acabados espectaculares en la ropa de casa. Unas estrellas plateadas sobre un mantel liso vestirán nuestra mesa para estas fiestas, unos ositos impreso sobre las cortinas de un dormitorio infantil pondrán una nota alegre y si queremos dar un estilo marino al cuarto de baño vamos a estampar unos motivos de conchas en el visillo de la ventana.



Para realizar una mantelería con estos efectos las telas idóneas son las de lino, algodón y rayón. Elegimos por ejemplo el lino que se pude colorear y lavar. Calculamos tela suficiente para que el mantel cuelgue 40 cm. Dejamos 4 cm más para cada dobladillo. Hacemos las servilletas con piezas cuadradas de 40 cm, más 2 cm para los dobladillos.

Cortamos la tela del mantel y cosemos los dobladillos. Para ello doblamos el tejido, lo planchamos y luego ingleteamos las esquinas. Pasamos la máquina. Señalamos con pegatinas el lugar donde colocaremos cada uno de los dibujos. Procuramos que haya una separación de 40cm entre ellos.

Aplicamos con el pincel sobre el tampón de silicona la mezcla al 50% de pintura acrílica y médium. Retiramos las pegatinas de la tela y con el tampón estampamos. Para que quede mejor planchamos el mantel por detrás, una vez seca la pintura.


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jueves, 11 de noviembre de 2010

El cultivo de los espárragos

En ninguna época los espárragos son baratos, y sin embargo su cultivo si lo es, siempre que tengamos espacio para atender sus requerimientos a largo plazo. Además de ser una de las delicias del gastrónomo, los espárragos son también muy nutritivos. Tardan en establecerse, tres años desde la semilla, pero después las mismas plantas continúan produciendo durante veinte años.

Para su cultivo es importante que el suelo tenga buen drenaje. Lo ideal es una manga profunda, rica, ligeramente arenosa, sin malas hierbas perennes. En un lugar abierto y soleado, bien resguardado de los vientos fuertes. El mejor lugar será orientado hacia el sur.


Si queremos criar nuestros espárragos de semilla, hay que sembrarlos en un semillero, cuya superficie debe tener una textura fina y suelta, en abril. Se hacen surcos de unos cinco cm de profundidad, a una distancia de 30 cm entre sí. Las semillas tardan en germinar, así que conviene empaparlas primero durante un día para ablandarlas.

Plantamos las coronas en lo alto de montones formados en el fondo de una zanja y las cubrimos ligeramente de tierra. Durante el primer año, no vamos a cortar el follaje, pero seguiremos regando bien las plantas y controlando que no crezcan malas hierbas.

Después de la primera helada, podamos el follaje antes de que empiecen a caer bayas al suelo. En la primavera siguiente aplicamos un fertilizante y estiércol de graja en otoño. Si cultivamos coronas de dos años, cortamos algunos tallos la primavera siguiente, pero no recogemos demasiados. Las plantas ya establecidas pueden necesitar sustentación.


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