viernes, 30 de noviembre de 2012

Trucos para preparar la carne

Hoy te vamos a dar algunas ideas para facilitar el guiso de carne, conseguir que sea tierno y sabroso, y que su preparación resulte cómoda y fácil. No debemos olvidar que comer es un placer y, junto al cocinar, ¡son dos placeres!

Cuando guisamos la carne, si queremos conseguir que sea tierna (una buena carne guisada), le ponemos al caldo de cocción 2 o 3 cucharadas de vinagre. También podemos dejar la carne macerar unas horas antes en un escabeche de vinagre, aceite y ajo fresco. Así nuestro asado resultará mejor que nunca.

La carne ha de ser tierna para el estofado

Si queremos que las carnes de aves queden más tiernas, podemos cocinarlas con limón. Basta con que las rociemos ligeramente con su zumo antes de prepararlas.

A veces, cuando comemos brochetas, resulta bastante difícil desprender los trozos de carne de los pinchos. Para evitar este problema podemos untarlos con un poco de aceite antes de ensartar la carne en ellos.

Si hacemos filetes para comer y queremos que tengan mejor sabor, antes de freíros no les cortamos la grasa que tienen en los bordes. Haciendo esto eliminaríamos los aromas que contiene la carne, y esa no es nuestra intención. Si no queremos comer la grasa, la podemos separar una vez cocinado el filete.

Si queremos aplastar los filetes antes de cocinarlos, los colocamos entre dos folios y les podemos pasar por encima el rodillo de la cocina. De esta forma, sus fibras quedan protegidas y mantendrán todo su jugo.

¿Tienes algún otro truco, consejo o receta para preparar carne que quieras compartir? Adelante, difunde este artículo con los botones de ahí abajo o escribe tus comentarios para las redes sociales. ¡Gracias!


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jueves, 29 de noviembre de 2012

Gimnasia para el cuello

Bajar, subir y ladear la cabeza son movimientos espontáneos de la vida diaria. Podemos hacerlos de forma controlada e intentar que nos beneficien.

Es importante que, mientras realizamos los ejercicios, no encojamos los hombros. Vamos a evitar los movimientos bruscos. Los ejercicios mismos piden movimientos lentos y controlados, suaves y armoniosos, dulces...


Empezamos sentados en posición recta, los pies tocan totalmente al suelo y las piernas están paralelas entre sí. Dejamos las manos sobre los muslos y los hombros en relajación.

Seguidamente bajamos la barbilla hasta el pecho para, después, volver a subirla, llegando hasta atrás tanto como podamos. Hacemos este ejercicio sin curvar la espalda ni abrir la boca.

Alternamos las subidas y bajadas de barbilla a ritmo regular más o menos durante un minuto.

Para ladear la cabeza, nos sentamos, rectos, con los hombros en relajación. Inclinamos la cabeza hacia la derecha, haciéndola llegar hasta donde podamos, como si quisiéramos tocar el hombro con la oreja, cuidando no encoger los hombros durante el ejercicio.

Acto seguido, repetimos la operación hacia el otro lado. Realizamos el ejercicio continuo durante, más o menos, un minuto.


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miércoles, 28 de noviembre de 2012

Consejos para viajar

Si preparamos unas vacaciones a través de una agencia de viajes, debemos acudir a una de confianza, que nos ofrezca garantías y que, a través de ella, hayan viajado personas conocidas (y hayan quedado satisfechas, claro). A veces vale la pena pagar un poco más para no tener sorpresas de última hora.

Para mayor comodidad, no hay que cargar con la casa como un caracol, aunque el viaje sea muy largo. Ante éste tipo de viajes debemos tener el equipaje planificado: sólo la ropa necesaria. Si viajamos a un país que no conocemos, nos asesoramos a través de alguien que ya lo conozca. No nos olvidemos de la cámara fotográfica. No debemos llevar demasiado calzado, si no, nos arrepentiremos cuando lleguemos a nuestro destino.

Viaje organizado

Cuando hacemos un viaje queremos disfrutar, conocer otros lugares, verlo todo "y más", pero recordando siempre que se viaja también para descansar. Con las rutas maratonianas nos vence el cansancio y regresamos peor de lo que marchamos de vacaciones. Tranquilidad y calma.

Si visitamos una ciudad grande durante muchos días, es mejor consultar a nuestra agencia de viajes sobre si hay algún tipo de abono de transportes, visitas a museos o visitas guiadas que nos permita disfrutar de todo a precios más económicos.

Es una gran tontería volver cargado de regalos y recuerdos para cada miembro de la familia. Está muy bien, en teoría, traer algún que otro regalo para los nuestros, pero ahora todos recordamos aquellas compras inútiles que... ¿dónde fueron a parar?

Ah! Y no nos olvidemos de llevar un pequeño botiquín, además de pensar antes que nada en la medicación, si tomamos alguna de forma habitual. El botiquín será de gran utilidad. En casi todos los países europeos exigen receta incluso para una aspirina.


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martes, 27 de noviembre de 2012

Gordolobo para el cabello

Además de todos los remedios caseros para el cabello que hemos explicado en nuestro blog - cómo mantener un cabello sano, el cuidado del cabello, pelo con brillo, pelo triste y apagado,... - podemos ofreceros un remedio natural poco conocido.

El gordolobo, que resulta muy efectivo en los casos de tos, catarros y bronquitis, lo es también en uso externo para dermatitis y quemaduras (ya que tiene propiedades emolientes), así como para tratar la piel y el cabello reseco.

Gordolobo para el cabello

El gordolobo es una hierba de 30 a 80 cm de altura. Tiene el tallo cubierto de pelitos. Sus hojas tienen un aspecto sedoso y son estrechas. Da flores de un amarillo brillante poco perfumadas. Crece en terrenos abandonados y está asociada a la selva tropical.

El aceite que se extrae de esta planta refuerza el cabello y ayuda a mantener el color original de los cabellos rubios.

Se aconseja utilizarlo a todas aquellas personas que tienen el cabello reseco o estropeado por la exposición al sol, la sal marina o el cloro de las piscinas.

Para prepararlo, sumergimos en un recipiente un puñado de flores de gordolobo en aceite de oliva, formando capas alternas hasta completar la capacidad del recipiente. Lo cerramos herméticamente y lo mantenemos 20 días en reposo. Pasado este tiempo, se filtra. Se utiliza haciendo una ficción suave con los dedos después de cada día de playa, piscina o exposición al sol.


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lunes, 26 de noviembre de 2012

La costura tiene trucos

Es normal que, conforme cumplimos años, perdamos algo de vista, sobre todo de cerca. Una de las tareas que se dificultan con esta pérdida es la costura. Para paliar estas dificultades añadidas hay algunos trucos que conviene seguir.

Para enhebrar con la misma soltura de siempre, hay un truco que nunca falla. Si se rocía con laca de pelo el extremo del hilo, resulta muy fácil enhebrarlo en la aguja. La laca actúa sobre el hilo endureciéndolo, con lo cual introducir el hilo por el ojo de la aguja es coser y cantar.


Aunque la vista no tiene nada que ver, es normal que los botones se caigan al poco de comprar una prenda de vestir. ¿Qué hacer para evitarlo? Muchos refuerzan los botones con un par de puntadas. Pero la manera más fácil de evitar que se caigan al menos durante los próximos años, no es otra que dar las puntadas con hilo dental. Mucho más resistente a la erosión del hilo con la tela y a los estirones a la hora de abotonar, los botones permanecerán fijos durante mucho tiempo.

En ocasiones, cuando cogemos las tijeras de costura tras mucho tiempo sin usarla, vemos que no nos resulta posible cortar nada. Se han desafilado por arte de magia. Para volver a afilarlas tan solo debemos cortar un trocito de papel de lija. El resultado es inmediato y espectacular.

Para finalizar, si encontramos que nuestras agujas están oxidadas, algo habitual en los costureros que se guardan en un ambiente húmedo, hay un truco infalible para dejarlas como nuevas. Tan solo hay que sumergirlas durante unas horas, o de modo ideal una noche entera, en una bebida de cola, y después secarlas con un trapo humedecido en aceite de oliva.


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domingo, 25 de noviembre de 2012

La echeveria

Se conocen con éste nombre unos arbustos muy decorativos para interiores y jardines. Se colocan a pleno sol en tierra un tanto arcillosa. Florecen de enero a octubre, según la especie. La echeveria se reproduce por acodos o esquejes.

La echeveria forma parte de muchos escaparates en los que los protagonistas son las bandejas florales formando rosetas. En verano pueden crecer a la intemperie, en balones y rocalla, pero por lo demás son totalmente plantas de interior.

La Echeveria

Junto al Mediterráneo aparecen a menudo las especies de echeveria, de la familia de las crasuláceas, con carnosas hojas a veces blancas, a veces amarillas o incluso violetas. Algunas especies presentan hojas de un escarchado harinoso, que sirve a la planta de protección.

La echeveria requiere, tanto en verano como en invierno, un lugar claro. En invierno, exceptuando las especies que florecen entonces, hay que ponerla a una temperatura de 8º y regarla con mucha mesura. Tampoco en verano requiere mucha agua; un exceso las hace pudrirse.

Desde marzo hasta julio se la puede abonar una vez al mes. Pero esta planta se da mejor en suelo arcilloso al que le podemos añadir arena. Las plantas jóvenes deben cambiarse de maceta en primavera cada año; más adelante, no hace falta.

La reproducción de la echeveria es sencilla, se pueden plantar acodos de hoja, incluso, simples pedúnculos de flor, y echarán raíces. También podemos acudir a las semillas.


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sábado, 24 de noviembre de 2012

Grietas durante la lactancia

Las grietas son fisuras o heridas que pueden formarse en el pezón o en la areola después de unos días de dar el pecho al niño, y que resultan muy dolorosas en ese momento.

En la formación de las grietas, además de las características de la piel de cada mujer, influye un modo de amamantar al bebe incorrecto. Sobre todo al principio y al final de la toma, el niño hiere con su boca el pezón. Para evitarlo conviene que la mujer, al ponerse el bebe en el pecho, se ayude con los dedos, comprima ligeramente la zona que rodea el pezón para facilitar su entrada en la boca del niño; cuando acabe la toma la separación es más fácil si introducimos un dedo entre los labios del lactante.

Prevenir las grietas del pezón en la lactancia

Cuando el pezón permanece mucho rato en contacto con la saliva del niño y la leche de la madre, se maceran los tejidos del pecho y se vuelven fácilmente agrietables. Para prevenir las grietas debemos evitar que la toma sea prolongada.

A veces, las maniobras de preparación deterioran los tejidos y los hacen más vulnerables. Hay personas que recomiendan preparar el pezón antes del parto con ejercicios de estiramiento, masajes con alcohol,... pero el resultado de estas maniobras puede provocar el deterioro de los tejidos y hacer que la piel se agriete más, al entrar en contacto con la intensa y prolongada acción del niño. Es beneficioso aplicar lanolina pura y masajear la zona del pezón.

Para prevenir las grietas debemos establecer una duración de las tomas, no más de media hora. También es muy importante la higiene del pecho, que debe mantenerse, además, siempre seco.


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viernes, 23 de noviembre de 2012

Conservar las hortalizas

Las hortalizas se pueden almacenar y conservar de formas diversas, algunas de ellas las dejan en su estado natural y podemos utilizarlas como si acabáramos de recogerlas; otras modifican algo su naturaleza.

Las hortalizas con raíces comestibles se almacenan bien en su estado natural, y podemos también congelarlas. La congelación probablemente es el mejor método para conservar todos los demás tipos de hortalizas. Las verduras de ensalada (la lechuga, la achicoria...) contienen mucha agua y no se congelan bien, entonces lo mejor es cocinarlas y después se congelan.

Consevar las hortalizas

Todas las hortalizas de raíz, y algunas otras que tienen un periodo de recolección muy prolongado como los puerros, se pueden dejar en la tierra durante el invierno y desenterrarlas cuando se necesiten, pero no podremos utilizar la tierra para nada más. La tierra puede ponerse dura, congelada y no podremos clavar la horca en ella para trabajarla y sacar los puerros; además, puede ser un trabajo muy frío; coger las coles de Bruselas cuando la planta está cubierta de hielo o nieve,... ¡Qué frío!

Un método algo anticuado para almacenar patatas y hortalizas de raíz es el ensilado, que consiste en cubrir un trozo de la parcela con una capa de paja y apilar sobre ella las raíces, por ejemplo las patatas, después de quitarles las hojas, en pirámide. Se cubre con más paja y después se cava una zanja entorno al montón, echando la tierra sobre él.

Podemos almacenar las hortalizas de raíz en un cobertizo fresco, seco, libre de heladas y obscuro. No hay que lavarlas porque se pudrirán. Las podemos apilar en recipientes, separadas con arena o turba, que evitan que se pudran y se encojan.

La mayoría de hortalizas de raíz pueden almacenarse en sacos fuertes, de papel o de yute, pero no de plástico que retiene la humedad y se acaban pudriendo. Hay que mantener las patatas apartadas de la luz, porque si no se ponen verdes.

Los ajos y las cebollas pueden almacenarse en cajas de fruta con listones de madera, poco profundas. Las cebollas también se pueden almacenar en cuerdas o cordeles, y se conservan en un lugar seco y libre de heladas.

Las cebollas se pueden también colgar en redes, pero hay que revisarlas con frecuencia para asegurarnos que no se esté pudriendo alguna y contagiando a las demás. También podemos almacenar así los calabacines o las calabazas maduras; se conservan así varias semanas. Si queremos conservar las coliflores unas semanas, las colgamos por las raíces en un sitio fresco.


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jueves, 22 de noviembre de 2012

Llegó la Zumba

El Colombiano Beto Pérez se ha convertido en el gurú de la puesta a punto de las mujeres de medio mundo, junto a Alberto Perlman. Igual que antes hicieron Jane Fonda en los años 80 y Cindy Crawford en los 90.

Cerebro e imaginación hacen que la Zumba sea imparable. Con música de salsa y música de hip hop, las mujeres de medio mundo se ponen en forma a la vez que se divierten sumándose a esta disciplina.


Beto Pérez, instructor de baile en Colombia, decidió probar suerte en Estados Unidos y aterrizó en Miami. Los primeros días en el país, tubo incluso que dormir en unos jardines próximos al hotel, pero pronto consiguió una buena cartera de señoras que querían que ese dinámico chaval las entrenase.

Perlman, colombiano asentado en Florida, con sólo 22 años había creado ya su propia empresa de tecnología; pero en ese tiempo el negocio se vino abajo y se quedo sin nada. Su madre para paliar su desánimo, le convenció de que conociera a Beto, su monitor de Fitness: estaba segura de que juntos podían emprender algo.

Beto se puso a componer coreografías mientras Perlman se dedicó a la parte económica. Empezaron en el año 2001, sin nada, once años después son multimillonarios.


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miércoles, 21 de noviembre de 2012

Limpiar cristales y espejos

Dejar limpios los cristales parece, a veces, una labor imposible. Siempre quedan marcas, huellas o rincones sucios.

Si somos de los que sufrimos con la limpieza, cada vez que limpiamos los cristales de las ventanas o de las puertas, también lo haremos en los marcos y las persianas. Lo primero que limpiamos son las persianas, después los marcos y por último los cristales, ya que si empezamos al revés, por los cristales, al limpiar el resto los ensuciamos de nuevo.

Limpiamos cristales y espejos

Son muchos los consejos para limpiar los cristales, desde fórmulas caseras hasta productos comerciales con alcohol. Dentro de las fórmulas caseras, una de las más populares es mezclar agua con un poco de vinagre. Desengrasa y da brillo.

Los cristales se deben limpiar con trapos que no dejen pelos (todo hemos usado los trozos de sábana viejos) o con limpiacristales con goma en la punta. Este instrumento tiene la ventaja de que no deja marcas y solo se han de secar los lados.

Si queremos hacer que brillen los espejos del baño utilizamos una mezcla de 2/3 partes de agua y una de vinagre blanco. Con un papel de diario mojado en este preparado, fregamos el espejo y lo secamos con un trapo de algodón; el resultado es sorprendente.


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martes, 20 de noviembre de 2012

Carne de pollo en la dieta

El pollo es pobre en grasas y su carne blanca es rica en proteínas. Hoy en día existe un dilema con la carne de pollo: por una parte, se cría en granjas a base de pienso, y esto permite abaratar su precio. Paralelamente, la práctica de hormonar los pollos (perjudicial para la salud), juega en contra de su carne.

Debido a las hormonas, los pollos engordan rápidamente; por ello encontramos pollos grandísimos en el mercado y de carne blanca que algunos dietistas modernos no consideran más sana que la carne de cerdo.

El pollo es pobre en grasas

Encontrar un pollo criado en corral no es fácil hoy en día, pero merece la pena buscarlo. Aunque necesita más tiempo de cocción, su sabor es exquisito. Le retiramos la piel, porque entre ella y la carne es donde están las grasas y la mayor parte de las calorías. Si sabemos que no está hormonado, el pollo es saludable.

La carne de pollo es muy perecedera, por lo que aconsejamos congelarla si no se va a consumir el mismo día que se compra. Si se congela, debemos hacerlo en trozos y los menudillos a parte.

Después de trocear el pollo es preciso lavar con agua caliente el cuchillo, la tabla de cortar y lavarnos las manos, para evitar cualquier tipo de contaminación.


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lunes, 19 de noviembre de 2012

Cuidados para gatos

El mercado nos ofrece, hoy en día, piensos y latas de comida fresca para gatos. Siempre nos quejamos de que nuestro gato es muy sibarita, entonces lo más aconsejable es alternar pienso con la comida de lata. En lugar de esta, también podemos dar de comer a nuestro gato carne cruda, salvo la de cerdo, que tenemos que cocer para evitar enfermedades.

Otra forma de alimentar a nuestra mascota es con pescado cocido y sin espinas. Debemos recordar que, a diferencia de los perros, además de agua, a los gatos les podemos poner un recipiente con leche sin lactosa. Respecto al número de comidas, lo ideal es una y reservarle para la ocasión un lugar tranquilo. El resto del día pueden comer pienso, ellos saben administrarlo.

Gatos comiendo pienso

Un rasgo típico del carácter de los gatos es la independencia. Si cuando llamamos a nuestro amigo, no acude, la solución es hacer ruido con un trozo de plástico o papel de aluminio en el suelo. Los sonidos extraños les encantan, los gatos son muy curiosos (de ahí el dicho "la curiosidad mató al gato") y vendrán enseguida.

Seguramente nuestro gato no cazará un ratón en su vida, pero su instinto depredador hace que se afile las uñas constantemente. Si queremos evitar que lo haga con la tapicería del sofá o con las cortinas debemos darle ovillos de lana o, mejor, un cojín viejo.

Los gatos son muy presumidos. Todos los felinos, gatos incluidos, pasan horas y horas dedicadas al cuidado de su pelaje. Con la lengua arrastran e ingieren los pelos muertos, por lo que no necesitan bañarse. Si nuestro gato se ensucia mucho, podemos lavarlo con champú especial y lo secamos con una toalla suave y secador eléctrico. Debemos evitar que pase frío.

Los gatos caseros andan por toda la casa y a algunos les gusta especialmente la cocina, debido a que hace más calor y además huelen a comida. Por eso es también frecuente que le salte aceite o se queme con agua caliente. En estos casos le aplicamos agua fría, inmediatamente, para calmarle el dolor; después le ponemos una compresa fría untada de crema antihistamínica. Luego lo llevamos al veterinario para que lo revise detenidamente.


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domingo, 18 de noviembre de 2012

Reglas básicas para mayores

Hay unas reglas básicas y prácticas para cuidar (o que se cuiden) las personas de edad avanzada.

Uno de los problemas más comunes de la tercera edad es la compañía. No debemos permitir que nuestros mayores se sientan solos. No sólo nuestra compañía les es útil, sino también necesitan la compañía de gente de su edad. Hay que intentar a toda costa que mantengan relación con gente de su generación. Para ello existen los "clubes sociales". En ellos juegan a cartas, bailan, charlan, comparten problemas...

Si viven solos, que su casa esté bien preparada para el invierno. Hay que cerrar y aislar bien las ventanas y asegurar que dispongan de una buena calefacción para el combatir el frío.

Mayores pero no tanto

Hay qué vigilar su dieta. Esta debe ser variada y completa. Si es preciso investiguemos en los armarios de la cocina.

Son muy aconsejables los chequeos para personas mayores, las visitas una vez al año al oculista y, con cierta regularidad, acudir a revisiones del oído. A parte, para leer, podemos mejorar la iluminación en la casa y procurarles libros con letras grandes.

Es vital que las personas mayores se muevan, hay que procurar hacerlos salir de casa diariamente.

Debemos vigilar cualquier tipo de incontinencia y perdida de orina en nuestros mayores. El médico nos ayudará a solventar este problema y así podemos evitarles alguna vergüenza.

En la viudez, el anciano necesita la compañía de los hijos y compartir el dolor. Empieza una vida nueva sin la persona amada.

Los horarios y las dosis de los medicamentos, a veces, son incomprensibles. Hay que asegurarnos de que lo entienden y, si es preciso, en caso de alguna duda, llamar al médico o al farmacéutico para que nos ayude a elaborar un buen sistema de horarios.

Las pérdidas de apetito, de sueño y la perdida general de animosidad e interés por las cosas, son a menudo signos de depresión que se pueden tratar y solucionar con algún medicamento, por eso es mejor acompañarlos al médico.

Debemos hacer todo lo posible para asegurar la casa contra los accidentes domésticos: fijar las moquetas, evitar cables eléctricos, poner barandillas a ambos lados de la escalera, conseguir buena iluminación. Todo para que nuestros mayores se encuentren bien en su casa.


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sábado, 17 de noviembre de 2012

Patatas con almendras y azafrán

Si tenemos 20 minutos podemos preparar este plato sencillo, fácil, con 350 calorías por ración. Lo cocemos en 30 minutos.

Hoy podemos ir al mercado del barrio, de ahí salimos con todo lo que necesitamos. Medio Kg de patatas, almendras tostadas y peladas, cominos, compramos el pan, azafrán, verduras para hacer caldo, pollo, ajo y perejil, aceite sal y pimienta.


Preparamos un majado con almendras, el pan y el ajo pelado en una sartén y lo freímos con poco aceite. Después de escurrirlos los machacamos en un mortero hasta que obtenemos una pasta. Tostamos las hebras de azafrán pocos segundos en una sartén sin grasa. Las incorporamos al majado.

Hacemos un caldo con verduras y pollo. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 1 cm más o menos. Colocamos las patatas sin amontonar en una cazuela de barro con 3 ó 4 cucharadas de aceite y las sofreímos durante 5 minutos, hasta que tomen color, dándoles la vuelta sin que se rompan.

Desliamos el majado con el caldo caliente y bañamos con él las patatas. Sazonamos con sal pimienta y comino. Que cueza todo a fuego suave durante 15 minutos, hasta que las patatas estén tiernas. Espolvoreamos con ajo y perejil y las servimos calientes.

Entonces a este plato podemos incorporar almejas, gambas, cocochas, bacalao, siempre mejor que sea pescado. ¡Delicioso!


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viernes, 16 de noviembre de 2012

Bailes de salón

Se denominan bailes de salón aquellos que realiza una pareja con movimientos coordinados y característicos que van al son de la música. Cada baile tiene su propio estilo, por lo que los participantes deben ensayar mucho antes de practicarlos correctamente.

En sus inicios, las técnicas de los bailes de salón se enseñaban de padres a hijos. Llegaron a tener un impacto social muy grande y se crearon salas específicas donde la gente se divertía bailando. Estas salas disponían de un suelo específicamente preparado y magníficas orquestas que tocaban las canciones en directo.

Bailes de salón

Durante muchas décadas los bailes de salón tuvieron un sentido especialmente lúdico y de diversión, pero a lo largo de los años empezaron surgir bailarines tan sofisticados que se crearon concursos y competiciones, así como profesionales del baile.

Más adelante, a causa de la creciente profesionalización, los bailes de salón aumentaron su dificultad, por lo que había que tener una excelente forma física para practicarlos a ese nivel. En los últimos años, también son una manera de ponerse en forma. muchos gimnasios profesionales los tienen para ofertar clases a sus clientes.

Los bailes de salón más reconocidos y espectaculares son el tango argentino, el cha-cha-cha, el fox trot, la salsa y el mambo. El pasodoble, la rumba y el chotis son los bailes de salón españoles más populares.

Muchas personas de la tercera edad practican bailes de salón en academias para mantener su cuerpo bien engrasado y fluido en su funcionamiento


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jueves, 15 de noviembre de 2012

Afrodisiacos naturales

Si nos sentimos guapos o guapas, nuestra libido está segura, pero y ¿el de la compañía? Podemos ayudarlo y ayudarnos con sencillos afrodisiacos naturales, recetas con vegetales que siempre han estado ahí y nos pueden ser útiles, además de "para dietas". Se toman durante unos días.

Las hojas secas de la hierbabuena en infusión siempre dieron buen resultado en los casos de falta de lívido, frigidez y disfunciones. Utilizamos 1 litro de agua en el que haremos hervir 20 mg de hojas secas de menta o 40 si son frescas. Necesitamos también 150 g de miel de azahar. Mmm,... la miel,...

Afrodisiacos naturales

En un recipiente hacemos hervir el agua. En otro recipiente ponemos la menta y vertemos sobre ella el agua hirviendo. Tapamos y dejamos una hora en reposo. Pasado el tiempo lo colamos y exprimimos bien las hojas. Le ponemos la miel y lo mezclamos bien. Cuando esté frío lo embotellamos.

Tomamos tres vasos del preparado al día fuera de las comidas, durante un mes. Si es necesario descansamos una semana y volvemos a empezar con el tratamiento. Lo dejamos si nos produce estreñimiento o por el contrario nos laxa demasiado.

Los frutos secos y las flores trituradas del hinojo en infusión no hacen desaparecer las disfunciones sexuales, pero estimulan.

En un litro de alcohol etílico de 70º(apto para beber) ponernos a macerar 20 g de frutos secos de hinojo, 20 g de canela en rama, triturada, 20 g de menta piperina seca también triturada; cerramos bien el recipiente y lo dejamos 9 días. Pasados estos lo colamos. Preparamos un jarabe con 250 ml de agua caliente y 250 g de azúcar. Lo agregamos a la maceración de alcohol y hierbas. Envasamos el resultado.

Bebemos 4 cucharadas grandes soperas por día, como máximo, diluidas en agua o leche caliente, 2 por la mañana y 2 por la noche antes de acostarnos. Este es un afrodisiaco suave, para personas que sufren agotamiento por exceso de actividad sexual. No es aconsejable en casos de embarazo, lactancia, úlcera, hipertensión arterial y diabetes.


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miércoles, 14 de noviembre de 2012

Ojos para triunfar

¿Cuál es el mejor antibolsas para los ojos? Creemos que el mejor antibolsas es el que tiene textura de gel y se aplica con el sistema roll-on, ya que con él se favorece el masaje y ayuda a drenar el líquido retenido.

Si queremos avivar nuestra expresión matutina, un truco que no falla es rizarnos las pestañas con un rizador mecánico. Nos podemos aplicar una máscara trasparente, ya que su efecto fijador mantendrá más tiempo la ondulación.


Con el mismo cepillo que utilicemos para las pestañas podemos peinar las cejas hacia arriba para reproducir un efecto bótox. Si elevamos las cejas nuestra mirada se abre y es más luminosa.

El maquillaje es nuestra mejor arma para triunfar. Si queremos tener una mirada metálica hay un truco: maquillamos el ojo en discretos tonos ahumados, pero, para conseguir darle un toque de naturalidad y profundidad, dibujamos con un lápiz color nude o vainilla el interior del parpado inferior.

Las cejas son importantes, unas cejas finas ya no se llevan. Para espesarlas podemos probar a cepillarlas todos los días y aplicarles por la noche una gota de crema o aceite de ricino. Se fortalecen. Así, ésta será una zona de nuestros ojos que deja de preocuparnos.


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martes, 13 de noviembre de 2012

La piña del tiempo

Mi abuela nunca se equivocaba al decir que "en abril aguas mil", o que "hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo". Actualmente los meteorólogos parecen tener problemas para predecir el tiempo, a pesar de los ordenadores...

Si queremos pronosticar el tiempo podemos meter una piña de abeto en un horno precalentado. Cuando esté tan seca que se le hayan abierto bien las escamas, podemos sacarla.

Con una piña seca podemos hacer una avestruz

Esta piña ahora será sumamente sensible a los cambios en la humedad atmosférica; cuando esté seco el aire y es probable que haga buen tiempo, las escamas se abrirán por completo. Si va a hacer mal tiempo, las escamas estarán parcialmente cerradas. Cuando vaya a llover, la piña estará cerrada por completo.

Podemos convertir la piña en un avestruz, sigamos los pasos para hacer esta manualidad: necesitamos una piña de abeto, un cuadrado de cartón de 5 cm cuadrados, un trozo de cartulina gruesa de color blanco, cable de cobre, flexible pero bastante grueso, unos alicates para trabajarlo, una navaja afilada y acuarelas para pintar.

Juntamos tres trozos de cable de cobre y los enrollamos; los abrimos por un extremo para formar las patas que reposamos en el cartón banco.

Unimos las patas al cuerpo (que será la piña), con adhesivo o cola. Si queremos también lo podemos unir con plastilina que es más rápido, pero menos duradero.

Hacemos el cuello y la cabeza del avestruz con cartulina dura y, después de pintarle el cuello y los ojos, insertamos el extremo del cuello en una ranura de la base de la piña. Para hacer la ranura necesitamos la navaja afilada. ¡Cuidado!


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lunes, 12 de noviembre de 2012

La fauna en la tundra

En un artículo anterior hablamos de la vegetación y del paisaje de la tundra. Hoy para completar hablaremos de la fauna que la habita. En pleno invierno, con los lagos helados y el suelo vestido de blanco, apenas vagan animales por aquellas latitudes.

Cuándo el invierno está a punto de acabar y va desapareciendo la nieve, el buey almizclero (toro grande de cuerpo compacto cubierto por pelos largos, cuello corto y cortas patas) aún luce su pelo espeso, igual que la zorra y la liebre, que no se han desprendido aún de su pelaje. En junio el buey abandona su abrigo, la zorra se viste de pardo y la liebre de gris. Solamente el lobo ártico y el búho de las nieves mantienen su blanca vestidura.

Fauna en la tundra

A medida que el sol remonta el horizonte, la nieve se derrite y la tierra deja al descubierto el alimento de los animales herbívoros. Para ellos ha terminado la época de penurias. Los mosquitos infestan de nuevo la atmósfera y las filas interminables de caribúes abandonan el bosque y se adentran en la verde llanura. Les acompaña también la zorra roja.

El cielo se llena de aves que llegan encabezadas por la perdiz blanca, también llamada lagopo. Luego llegan el falaropo norteño, el plectofenax, los chorlitos y las golondrinas de mar, los patos, el cisne silbador, las grullas, los gansos...

El sauce y la amapola colorean las orillas de los ríos de verde y rojo. Ya es el mes de julio y la ardilla come a dos carrillos las semillas de la tierra. El verano ha llegado a su apogeo y las aves incuban los huevos.

La tundra se va tiñendo de amarillo y rojo. Se aproxima el otoño y el oso, que nota la escasez de alimento, anda al acecho. No es peligroso, a pesar de su aspecto feroz. Se alimenta de bayas y regaliz, y sólo ataca a pequeños roedores como la ardilla terrera.

Se acaba el otoño, llega de nuevo el silencio a la tundra, todo se paraliza. Vuelve la noche perpetua y la estéril soledad invade la llanura infinita de la tundra.


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domingo, 11 de noviembre de 2012

Esencias contra infecciones

Un golpe, una herida o una infección, pueden producir inflamaciones. Si la zona inflamada está hinchada y caliente conviene aplicar compresas frías. Cuando hay problemas en las articulaciones es mejor aplicar compresas calientes.

Si en la zona afectada hay heridas o cortes, nunca se debe masajear; las heridas pueden lavarse con manzanilla, pues desinflama y destruye gérmenes que provocan infecciones.

Esencias contra las infecciones y contra la fiebre

Para los abscesos cutáneos, que se producen cuando las glándulas sebáceas o las sudoríparas se infectan y los folículos pilosos se inflaman, se recomienda la lavanda y la mirra; esta última, junto con el geranio, también es eficaz para limpiar heridas infectadas.

Las infecciones en las vías urinarias, como la cistitis, se puede aliviar con esencia de bergamota o con manzanilla. La bergamota es una naranja amarga, de un árbol pequeño de hojas largas, lisas y ovaladas, con aromáticas flores blancas. El aceite que se extrae de la corteza del fruto es un excelente fungicida. Fortalece el sistema inmunológico.

Para el catarro es bueno el incienso; el resfriado común puede tratarse con eucalipto, naranja, menta o romero.

La temperatura del cuerpo es un excelente sistema de defensa del organismo para eliminar toxinas. Cuando sube demasiado puede provocar problemas importantes y es uno de los síntomas más alarmantes de una enfermedad.

Hay algunas esencias que ayudan a bajar la fiebre porque hacen sudar y se eliminan así cantidad de toxinas. Los aceites esenciales en estos casos son, entre otros, la albahaca, el jengibre, la lavanda y el romero. En el caso de que se produzca un ascenso peligroso de la fiebre se recomienda verter una gota de aceite de eucalipto, menta o lavanda en agua fría y aplicar compresas empapadas en este líquido.


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sábado, 10 de noviembre de 2012

El premio Cervantes

El Premio Cervantes es el premio más importante de la literatura en castellano. Lo concede el Ministerio de Cultura de España, y los candidatos son propuestos por cada Academia de la Lengua de todos los países de habla hispana. El Premio Cervantes valora toda la trayectoria literaria de los galardonados.

Se instauró en el año 1976. Según sus reglas no puede ser declarado desierto ni concederse a un autor que no esté vivo. En 1979 se concedió ex aqueo a Gerardo Diego y Jorge Luis Borges, decidiendo después que tampoco podría ser dividido.

El premio Cervantes

Los ganadores de una edición, obtienen el derecho a proponer candidatos en todas las ediciones siguientes. A pesar de ser el premio más prestigioso de las letras hispanas, choca sobremanera que de sus treinta y siete ediciones, diecinueve los hayan ganado autores españoles, repartiéndose los otros dieciocho entre ocho países latinoamericanos.

Después de España, los países con más autores galardonados con el Premio Cervantes son Argentina y México, con cuatro cada uno. Chile y Cuba tienen tres, y Colombia, Perú, Uruguay y Paraguay uno cada uno.

Solo dos mujeres han ganado el Premio Cervantes, Dulce María Loynaz, la poetisa cubana, y Ana María Matute, la gran escritora española. Otros gigantes de la literatura universal que han ganado el galardón son Mario Vargas Llosa, Rafael Alberti o Carlos Fuentes.


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viernes, 9 de noviembre de 2012

Destripar y pelar un conejo

Algunos de nosotros, por edad, hemos ayudado a nuestras madres a destripar un conejo, de los que criabamos del corral, para la paella del domingo. Los días de fiesta se hacía una comida especial. Muchas familias subsistieron gracias a la cría de conejos.

Hoy el conejo se compra limpio en el híper, sin vísceras y listo para cocinar. Pero ¿cuántos de nuestros hijos o nietos serían capaces de llegar a este punto con el animal para sobrevivir? ¿Serían capaces de ver al conejo como alimento y no como un "animalito"? Seguramente, no.

Preparar un conejo para alimento

Este es un blog para la autosuficiencia y, después de tres años juntos, consideramos que ya hay la suficiente confianza para hablar claro. Antes éramos más optimistas respecto al futuro del país; hoy no descartamos la posibilidad de la granja y un huerto autosuficiente para la supervivencia.

Inmediatamente después de sacrificar al conejo (con un golpe seco en la nuca) debe colgarse de las patas traseras para que la sangre corra a la cabeza y se conserve la carne blanca.

Hay que destriparlo antes de pelarlo, para evitar que las vísceras den mal gusto a la carne. Para ello, cortamos la piel del vientre hasta el ano. Así podremos sacar las vísceras del conejo. Hay que procurar que no se rompa la vejiga de la hiel, pues podría dar mal gusto de la carne. Y, si queremos, conservamos el corazón, el hígado y los riñones. Destripar un conejo no es un trabajo sucio, pero tiene un olor característico.

Separamos la carne de la piel en la incisión del vientre, despegándola cuidadosamente con las manos. Prolongamos el corte desde el ano por las patas traseras hasta la articulación de las rodillas, aquí cortamos la piel alrededor de las patas, con un cuchillo afilado, Se pelan la piel de las patas traseras tirando hacia la cola, y se corta ésta.

Se pela la piel del cuerpo hacia la cabeza. Cuando llegamos a las patas anteriores, cortamos y actuamos igual que con las patas traseras. Llegamos hasta la cabeza del conejo y cortamos a la altura del cuello quedando la cabeza separada del cuerpo y de la piel. Es aconsejable lavar el conejo cuando acabemos.


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jueves, 8 de noviembre de 2012

Antes de alicatar paredes

El alicatado de paredes, aunque parezca complicado, es una operación que puede realizar perfectamente un aficionado al bricolaje. Lo más importante, para alcanzar el éxito, es una minuciosa preparación de la zona que va a recibir los azulejos. Esta pared debe ser plana y permitir la adherencia necesaria.

Si la superficie es una pared pintada, tenemos que eliminar los restos de grasa que no dejarán que el cemento cola se agarre debidamente. Hacemos un lavado energético en la pared, después la lijamos con un papel grueso para favorecer el agarre.


Si tenemos algunas zonas en mal estado o con agujeros superficiales, quedaran tapadas por los azulejos. Todo lo viejo que haya en la pared debe eliminarse. El peso del material puede despegar el revestimiento y provocar la caída de los azulejos.

Si la pared estuviera empapelada, debemos quitar el papel pintado, aunque esté en buen estado. Si la superficie empapelada es muy grande, podemos alquilar una máquina de vapor; es fácil y cómoda de usar. Un alicatado anterior, se puede dejar, así nos evitamos los trabajos de recomposición de la pared, aunque muchas veces se pueden generar problemas debido a la excesivo espesor de la pared (detrás de los sanitarios, en las canalizaciones, etc.)

Si la pared no ha sido revestida anteriormente, una simple imprimación de hormigón, mortero o yeso será suficiente. Si el soporte es de yeso o de ladrillo, es aconsejable aplicar un endurecedor.

Podemos colocar la cerámica sobre la madera, pero también debemos aplicar una imprimación endurecedora.

En una casa de alquiler debemos tener el permiso de los propietarios si queremos hacer alguna obra.


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miércoles, 7 de noviembre de 2012

Frutas en la cocina

La fruta, además de todas las características nutricionales que posee, tiene también ventajas en la cocina que, aplicadas de diferentes formas y utilizando algunos trucos, nos pueden hacer disfrutar de ellas. Psss!!! La fruta es el mejor secreto guardado en verano, y en otoño, en invierno, en primavera,... y durante todo los meses del año.

La pera, la jugosa y rica pera, es un alimento que pueden comer los diabéticos porque mantiene el control de azúcar en la sangre. Comiendo pera ayudamos a estabilizar los niveles de colesterol. Mantenemos a raya el colesterol.


Consumir peras es muy recomendable en las dietas de pérdida de peso. La pera tiene un gran contenido en fibra, sacia el apetito y limpia el organismo. La pera alivia las digestiones pesadas. Si queremos que se conserven durante más tiempo debemos dejarlas con el rabo hacia arriba.

Un truco en la cocina para madurar los kiwis que están demasiado verdes: los metemos en bolsas de plástico junto con una manzana o una pera. ¡Mañana están en su punto!

Cuantas veces la fruta fresca cambia de color después de pelarla, si queremos evitar esto debemos rociarla con unas gotas de limón. Así evitaremos que la fruta, cuando esté pelada, se oxide y cambie de color.

La vitamina A es un rico antioxidante. El melón y la sandia son muy ricos en esta vitamina, además, son muy refrescantes y diuréticos. La sandia tiene muy pocas calorías, por lo que es muy adecuado en dietas de adelgazamiento e incluso puede ser comida para diabéticos y enfermos del corazón.


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martes, 6 de noviembre de 2012

Dinosaurios

Tal vez no haya habido nunca ningún animal que haya excitado tanto la imaginación de los niños como los dinosaurios, gigantescos y extraños reptiles que dominaron la Tierra durante ciento sesenta millones de años. Vivieron en la época geológica conocida como el mesozoico, que duró desde hace 250 millones de años, hasta 65 millones antes de nuestra era.

La palabra dinosaurio la utilizó por primera vez Sir Richard Owen, en mil ochocientos cuarenta y dos, para nombrar a los animales cuyos fósiles encontró en Gran Bretaña. En la actualidad, se han encontrado restos de estos animales por todo el planeta.

Dinosaurios

Los dinosaurios abarcaban prácticamente todas las escalas de tamaño del reino animal, excepto la de los insectos. Eran ovíparos y su piel era dura y cubierta de escamas, aunque algunos tenían plumas. De hecho, las aves descienden de los dinosaurios. Muchos dinosaurios desarrollaron apéndices para el ataque y la defensa, como cuernos, garras especialmente mortíferas, armaduras y picos.

Los dinosaurios podían ser bípedos (andaban sobre dos patas), cuadrúpedos (sobre cuatro), o ambas cosas a la vez dependiendo de la situación. Los había herbívoros, carnívoros y omnívoros. Una confusión muy común es considerar a los antiguos reptiles marinos dinosaurios, cuando en realidad pertenecen a otra familia.

El dinosaurio más grande fue, seguramente, el Diplodocus, de 30 metros de largo, y entre treinta y cuarenta toneladas de peso. No obstante se han encontrado fósiles de un nuevo ejemplar, el Argentinosaurus, que posiblemente pesaba cien toneladas. Son, sin duda, los animales más grandes que hayan pisado la faz de nuestro planeta, la Tierra.

El más famoso es el temido Tiranosaurus rex, el mayor depredador conocido en toda la historia de la vida en nuestro planeta junto al tiburón blanco.


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lunes, 5 de noviembre de 2012

Jubilación y calidad de vida

Para llegar a este periodo de nuestras vidas en plenas facultades, tenemos que ocuparnos de que sea así mucho antes de que la vejez "nos caiga encima".

Por desgracia, si miramos a nuestro alrededor veremos muchos casos en los que esto no ocurre. El primer factor en provocar desánimo en esta etapa de la vida es la llegada de la jubilación. Pensamos que a nosotros no nos va a llegar nunca... Y, ¡llega!

Jubilación felíz

Sentimos que, a pesar de la jubilación, tenemos, aún, mucho que ofrecer. Canalicemos este "mucho que ofrecer" en hacer aquello que no hemos podido disfrutar nunca porque trabajábamos.

Tenemos que sentirnos dispuestos y evitar convertirnos en viejos quejumbrosos, enfermos y que solo saben compadecerse de sí mismos. No podemos cerrarnos y descartar la escena social moderna; no solo debemos centrarnos en los amigos de nuestra misma edad, los jóvenes nos pueden aportar mucho. Es bueno relacionarnos con personas más jóvenes que nosotros.

Hay quien, tras la jubilación, decide cambiar la residencia. Bueno, pero hay que pensar muy bien antes de mudarnos y asegurarnos de que nuestro nuevo hogar queda suficientemente cerca, en previsión de futuras visitas, de nuestros hijos y parientes. Igualmente debemos estudiar antes los servicios sanitarios y de transporte públicos.

Puede que no nos hayamos planteado realizar ningún trabajo, pero nos sorprenderíamos de las muchas oportunidades que se le presentan a un jubilado. Hay quienes piensan en hacer una pequeña granja en el jardín de su casa; también se puede pensar en poner una pequeña tienda, que además significa la oportunidad de entablar nuevas amistades. Podemos recurrir a algún centro de beneficencia, en ellos siempre se necesitan voluntarios; de este modo, además de ayudar a otros, también nos ayudamos a nosotros.

También podemos dedicar los años de retiro a enriquecer la cultura propia. Cuando se es joven, los estudios acostumbran a dirigir hacia una profesión, pero a esta edad pueden orientarse a provecho propio.

Tanto en hombres como en mujeres, la calidad de vida va ligada a la salud. Es corriente padecer pequeños achaques. No hay que posponer las visitas al médico. Muchos de los males de la tercera edad se dice que son crónicos porque los pacientes no hacen otra cosa que pensar en su salud. Mantener la mente ocupada es una pieza esencial en la medicina preventiva.


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domingo, 4 de noviembre de 2012

Tarta de fresas con gelatina

Necesitamos un paquete de masa quebrada y 500 gr de fresones. Para hacer la nata montada hacen falta 300 ml. de nata líquida y 100 gr. de azúcar. Para la gelatina de fresas nos hacen faltas 6 hojas de gelatina de 3 gr. y 750 gr. de fresas. ¿Lo tenemos todo? Pues, comencemos.

Primero colocamos la masa quebrada en un molde rectangular para el horno, la pinchamos y horneamos durante 15 minutos a una temperatura de 180º.

Tarta de fresas y gelatina

Batimos en un recipiente la nata líquida y el azúcar hasta lograr que tengan un aspecto consistente y, al final, la nata, de forma que se sostenga en las varillas de batir. Con la nata rellenamos el interior de la tarta y la dejamos en el frigorífico.

Para hacer la gelatina de fresas, primero limpiamos las fresas y las licuamos. Al jugo que nos queda le añadimos las hojas de gelatina, que antes hemos hidratado en agua fría. Lo dejamos todo a temperatura ambiente, pero sin que llegue a gelatinizar.

Vamos repartiendo los fresones lavados y cortados por la mitad sobre la nata.

Cuando la gelatina esté fría, pero no gelatinizada todavía, cubrimos los fresones y dejamos enfriar la tarta en la nevera más o menos un par de horas.


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sábado, 3 de noviembre de 2012

Mover mejor el cuello

Si tenemos una buena movilidad de la zona cervical, girar, doblar y elevar la cabeza será más fácil. Aquí proponemos unos ejercicios con los que la columna vertebral logra una mejor flexibilidad, aunque ya esté aquejada de rigidez.

Estos ejercicios se pueden practicar en el sofá de casa, sentados en la silla de la oficina, en la consulta de un médico etc. Buscamos tener de nuevo la flexibilidad muscular del cuello, tan importante en tantas situaciones de la vida cotidiana. Por ejemplo, cuando paseamos y queremos ver lo que hay a nuestro alrededor.

Mover mejor el cuello

Debemos realizar estos ejercicios de forma lenta y controlada, evitando a toda costa sacudidas y movimientos bruscos.

Empezamos el ejercicio de girar la cabeza sentados en posición recta, con las piernas paralelas entre sí y los pies en el suelo. Ponemos las manos sobre los muslos, mientras dejamos los hombros en relajación.

Seguidamente, giramos la cabeza tanto como podamos, hacia un lado, hacia otro..., sin bajar la mirada, que se limita únicamente a seguir el movimiento.

Seguimos haciendo el ejercicio durante, más o menos, un minuto. Después, nos relajamos durante otro minuto y podemos volver a empezar, no más de tres veces.


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viernes, 2 de noviembre de 2012

Colores y personalidad

Las estaciones del año rigen muchos comportamientos y, sí, también están presentes en la imagen que damos, o intentamos dar, a los demás. Grandes estilistas y diseñadores afirman que las personas tenemos tres edades: la oficial, la que insinúa nuestra apariencia y la de nuestro estado de ánimo. Los colores tienen mucho que ver en esta afirmación.

Los colores fríos del invierno: azul marino, negro, blanco, rosa eléctrico, gris. Y También los colores fríos del verano: azul suave, castaño rosado, azul marino, rosa, lila, morado. Compiten con los colores cálidos del otoño: rojo, marrón obscuro, cámel, beige, naranja, dorado, verde musgo. Y los colores cálidos de la primavera: el castaño dorado, rosa melocotón, melocotón, azules suaves y amarillos dorados.

Estación, color e imagen

Aplicados al maquillaje y al vestuario la primavera y el otoño son para los colores cálidos; el verano y el invierno son para los colores fríos; la primavera y el verano, son para los tonos pálidos, el otoño y el invierno son para los tonos intensos.

Es cierto que según nuestro estado de ánimo nos decantamos hacia un color u otro. El color blanco, por ejemplo, es el color de la pureza. A menudo este color se asocia con la pérdida de peso, los productos lácteos y los productos bajos en calorías.

El color amarillo representa la luz del sol, la elegía y la felicidad. Con frecuencia se asocia a la comida. Un amarillo brillante es reclamo de atención. Sabemos que los bebes lloran más en una habitación de este color. El color naranja es color de alegría, combina la energía del rojo con la felicidad del amarillo. El naranja es un color caliente sin llegar a ser agresivo como el rojo. El naranja es el color de la caída de la hoja y la cosecha.

El color dorado significa sabiduría, prestigio y claridad de ideas. El color rojo es un color muy intenso y emocional. Es el color de la sangre. Está asociado al fuego. Indica peligro por antonomasia. El color púrpura es el color dirigido a la mujer, está asociado con la creatividad, aporta la estabilidad de azul y la energía del rojo.

El color azul está ligado a la tranquilidad, es un color frío dirigido al sexo masculino, ligado a la inteligencia y la consciencia. El verde es el color de la naturaleza, contrapuesto al rojo de "peligro". El negro representa el poder, la elegancia y el misterio. Combinado con colores vivos y poderosos como el naranja o el rojo, produce un efecto agresivo y vigoroso.


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jueves, 1 de noviembre de 2012

Definición de la belleza

Durante muchos siglos la belleza se ha definido como aquello que, al ser percibido por los sentidos, causa cierto grado de placer. En este sentido, es muy importante la forma, pero también los sonidos, el movimiento e incluso según ciertos pensadores, el sabor y el olor. La naturaleza de la belleza ha sido tradicionalmente estudiada por filósofos, artistas, sociólogos y más recientemente, psicólogos y psiquiatras.

Pero en las últimas décadas, los científicos han empezado a estudiar en profundidad nuestro cerebro y nuestra consciencia, por lo que empezamos a encontrar respuestas a través de la ciencia sobre todo aquello que tienen que ver con nuestro pensamiento. La definición científica de belleza es la ausencia de dolor, tanto físico como emocional.

Definición de la belleza

Estos nuevos descubrimientos permiten explicar de una forma mucho más completa y sencilla el fenómeno de la belleza. También un libro puede ser bello, o un discurso, o una conversación. Porque todas esas cosas pueden transportarnos a un momento en que en nuestro cerebro desaparece cualquier tipo de dolor.

También se explica así el que haya olores (incienso y sensualidad) y sabores bellos. Una buena comida, un perfume de una flor, también pueden proporcionarnos la experiencia de la percepción de la belleza. Y también se explica que en momentos de meditación y reflexión profundas, podamos encontrar la belleza en el sentido de la propia existencia.

A lo largo de la historia, los cánones formales de la belleza visual han ido cambiando. Por ejemplo, la belleza en la mujer. Actualmente se encuentran más bellos los cuerpos muy delgados, mientras que hace solo unas décadas la belleza estaba en cuerpos con más curvas y más kilos. La belleza, por tanto, es subjetiva en el aspecto de la percepción, pero es un hecho objetivo en lo referente al proceso cerebral.


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