Sin entrar en el mundo de la dietética, es conveniente que nos acostumbremos a consumir productos desnatados, edulcorantes artificiales y frutas naturales con precaución. La fruta, por ejemplo, contiene mucha fructosa, que aunque sea azúcar natural y más saludable, también supone un aporte calórico importante.

Un postre ligero y que admite modificaciones según el gusto de la persona consiste en batir un yogurt desnatado natural, ya edulcorado o con unas gotas de edulcorante líquido, y añadirle dos cucharaditas de queso en crema o para untar desnatado.

Colocamos la mezcla en un cuenco individual y lo adornamos con macedonia de frutas o unos trocitos de cualquier fruta del tiempo. Después espolvoreamos un poco de canela. Lo dejamos enfriar en el frigorífico durante unos minutos. Ya está listo para servir.

Podemos sustituir la fruta por mermelada especial sin azúcar. Si nos gustan las natillas, sustituyendo el azúcar por fructosa y la leche entera por una leche desnatada.

Cuando realicemos bizcochos o tartas, podemos añadir yogurt desnatado en lugar de mantequilla o margarina.