domingo, 15 de octubre de 2017

Rústico de pollo (sándwich)


Además de cómodo y rápido es un bocadillo (sándwich) ideal para deportistas, combate el estreñimiento y es bueno para la anemia.

Necesitamos 8 rebanadas de pan de molde de tipo rústico (que podemos encontrar en las panaderías y en supermercados). Allí también podemos encontrar las remolachas ya cocidas y envasadas. Dos remolachas.


4 hojas de lechuga iceberg.

Una pechuga grande de pollo, asada y le quitamos la piel.

2 tomates maduros.

80gr. de mayonesa light.

4 lonchas de beicon.

50 gr. de mantequilla ligera.

Quitamos la corteza del beicon y lo tostamos en una sartén sin aceite.

Untamos con mantequilla una de las caras de pan y les repartimos por encima la lechuga y el pollo cortado en lonchas finas. Extendemos un poco de mayonesa y repartimos el tomate cortado en rodajas finas, la remolacha y el beicon.

Tapamos con las otras 4 rebanadas de pan, cuidando poner la cara engrasada hacia abajo.

Para acabar presentamos los sándwich cortados por la mitad y sujetos con palillos.


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jueves, 24 de noviembre de 2016

Relajación progresiva

Tumbados nos concentramos en los diferentes grupos musculares. Siguiendo el orden propuesto vamos a practicar una relajación progresiva para lograr un relax completo.

Empezamos por la cara: Subimos las cejas tres veces, arrugamos la nariz y cerramos los ojos. Apretamos los labios y los relajamos.

Relajación progresiva

Seguimos encogiendo los hombros, notamos como se tensan y los relajamos. Así 3 veces.

Para el pecho llenamos al máximo de aire los pulmones, luego lo soltamos lentamente por la boca.

Apretamos el abdomen hacia dentro y lo relajamos. Lo repetimos 3 veces.

Las manos son importantes. Con los puños apretados, los llevamos hacia el hombro y luego los soltamos. Ahora descansamos.

Tensamos los muslos hasta que consigamos levantarlos un poco del suelo. Repetimos la acción 3 veces.

Y llegamos a los pies, intentamos llevar los dedos hacia la cabeza. Luego relajamos.


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miércoles, 13 de abril de 2016

Sándwich de verduras

En pocos minutos podemos hacer un sándwich fácil, rico y nutritivo que, además, nos ayudará a mantener la línea, ya que tiene solo 313 calorías.

En este caso vamos a utilizar 4 panes de pita integrales, 2 berenjenas, 2 calabacines, 3 tomates pelados, un pimiento rojo, 200 g. de tofu, 2 dientes de ajo picados, 2 cebollas, aceitunas negras sin hueso (al gusto pero sin pasarse con la cantidad, la aceituna negra deshuesada es un vicio...), 3 cucharadas de aceite, una cucharada de aceite, una cucharada de perejil picado, una cucharada de orégano, sal y pimienta blanca molida.

Pan de pita con verduras

Para prepararlo ponemos al fuego una sartén con un fondo de aceite y rehogamos las cebollas peladas y picadas finas. Añadimos el resto de las verduras peladas y cortadas a tacos, junto con los ajos pelados y picados el perejil y el orégano.

Las salpimentamos y las dejamos cocer a fuego medio durante 15 minutos. Le añadimos las aceitunas y removemos dos minutos más antes de retirar del fuego. Calentamos el tofu a la plancha unos segundos.

A parte horneamos los panes de pita y los abrimos cómo si fueran una bolsa para rellenarlos con lo que hemos preparado. Le añadimos por encima el tofu troceado y los servimos enseguida.

Esta receta, con sus posibles variaciones, es aconsejable para combatir el estreñimiento y la diabetes.


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lunes, 21 de marzo de 2016

Trombosis

Siempre que hablamos de trombosis pensamos en la venosa, aunque también existe la trombosis arterial.

Llamamos trombosis a la obstrucción de un vaso sanguíneo por un coagulo de sangre. Esta situación se produce en casos de rotura de huesos y también después de una intervención quirúrgica, donde los factores de riesgo que hacen que se formen coágulos de sangre son mayores.


La obstrucción también puede producirse como consecuencia de un trastorno circulatorio crónico, por ejemplo, debido a las alteraciones vasculares causadas por la arterioesclerosis.

La trombosis venosa es la forma más extrema de las alteraciones en las venas del sistema circulatorio. Tanto las varices como la flebitis son con frecuencia avisos de la trombosis.

En una trombosis, la vena más afectada es la safena mayor. Las safenas son dos grandes venas que corren a través de la pierna cerca de la superficie de la piel, por encima del tejido muscular. Su función principal es llevar sangre de regreso al corazón.

Distinguimos dos venas de este tipo: la safena mayor, también llamada safena interna, que se dirige hacia la vena femoral, y la vena safena menor, también conocida como vena safena exterior.



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